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RISOLUZIONE DI GUASTI
CONSIGLI RELATIVI ALLA COTTURA
•
La giusta cottura di carne, sia se al sangue, media o ben cotta, è influenzata dallo spessore
dell’alimento.
•
La durata di cottura dipende dal tipo di carne, dalla dimensione e dalla forma del taglio, la
temperature iniziale della cottura della carne e il grado di cottura desiderato.
•
Scongelare gli alimenti durante la notte. Non utilizzare un microonde, in tal modo si produce succo.
•
Utilizzare una spatola invece di pinze o una forchetta per girare la carne, in quanto una spatola non
buca la carne e non lascia fuoriuscire il succo.
•
Per ottenere la carne più succosa, aggiungere condimento o sale dopo la cottura e girare la carne
solo una volta (i succhi sono persi se si gira la carne diverse volte). Girare la carne solo dopo che i
succhi cominciano a cacciare bollicine sulla superficie.
•
Rimuovere grasso eccessivo dalla carne prima di cuocerla.
SICUREZZA DEGLI ALIMENTI
PROBLEMI
CAUSA POSSIBILE
SOLUZIONI
Il bruciatore non si
accende dopo aver
girato e tirato le
manopole
L’accensione è danneggiata
Sostituire.
I fili dell’accensione sono lenti o
staccati
Collegare o sostituire l’unità di
accensione con i cavi.
L’orifizio è bloccato
Controllare l’orifizio.
Il cavo è cortocircuitato
Sostituire l’unità di accensione con i
cavi.
Fiamma gialla o color
arancio, con puzza di
gas
Combustione incompleta
Contattare il servizio assistenza
Fiamma bassa con
posizione su
temperature alta
Il tubo del gas è piegato o
annodato
Aggiustarlo.
Il bruciatore o orifizio è bloccato.
Pulirlo.
Bassa pressione del gas
Contattare il fornitore del gas.
Il grill non è stato preriscaldato
Preriscaldare il grill per 15 minuti.
Troppo fuoco
Troppo grasso della carne
Rimuovere il grasso prima della cottura.
Temperatura eccessiva
Regolare.
Deposito di olio
Pulire.
Fiamme
Troppo vento
Trovare un luogo meno ventilato.
Le fiamma vanno
verso l’alto
La pressione del gas è eccessiva
Contattare il fornitore del gas.
Ritorno della fiamma
La porta del bruciatore è bloccata
Pulire.
L’olio prende fuoco
L’olio accumulato negli alimenti
Chiudere le manopole, la valvola della
bombola a gas, lasciare il coperchio
aperto, lasciar bruciare il fuoco. Pulire il
grill dopo che si è raffreddato.