Innehåll
1. värmeväxlarenhet
2. värmeöverföringsstav
3. nätaggregat
4. propp
5. backventil (enkelriktad luftfrigöring)
6. vinklad kontakt
7. temperatursond
• fodral (visas ej på bild)
• 91 cm 3/8”-avblåsningsrör (visas ej på bild)
Immersion Pro – Översikt
Immersion Pro är ett solid state-värmeväxlingssystem för
ölbryggning. Det kan effektivt värma eller kyla 30 liter öl
till 20 °C över eller under omgivningstemperaturen.
Fördröjningar
För att skydda ditt solid state-värmeväxlingschip väntar
systemet i 5 minuter innan det växlar från uppvärmnings-
läge till kylningsläge och vice versa. Fläkten fortsätter att
köras under denna ändring.
Sondplacering
Tejpa fast sonden på utsidan av ditt jäskärl, högst upp
på vätskelinjen eller i den översta fjärdedelen av väts-
kan. Denna placering är väldigt viktig vid uppvärm-
ningsläge, eftersom den övre delen av din vört värms
upp före den nedre. Denna fördröjning är mer uttalad
med uppvärmning än med kylning eftersom värmen
stiger naturligt, och med värmekällan högst upp på ditt
jäskärl tar det några timmar för temperaturändringen
att nå botten av jäskärlet. Så för att förhindra att din jäst
kokas, placera sonden högst upp på ditt jäskärl.
Dödband och överskjutning
Det finns ett dödband på 0,2 °C som förhindrar ditt
system från uppvärmning eller kylning när det är inom
detta område. Om du till exempel ställer in Immersion
Pro på 20,1 °C, kommer den att svalna tills den når
20,1 °C. Om temperaturen ökar naturligt till 20,3 °C,
kommer Immersion Pro att slås på och kylas igen tills
den når 20,1 °C. Om du inte använder en termometer,
förvänta dig att Immersion Pro överskrider din inställda
temperatur med 0,1 °C, eftersom det tar lite längre tid
innan temperaturändringen når ytan på jäskärlet. Om
du använder en termometer kommer din överskjutning
att vara minimal. Utan en termometer, förvänta dig ett
temperaturområde på 0,3 °C. Med en termometer,
förvänta dig ett temperaturområde på 0,2 °C.
Installation
• Val av F/C-temperatur: Tryck på knappen med
BrewJacket-logotypen och knappen - samtidigt för
att välja temperaturformat. Välj °C eller °F genom att
trycka på – eller +. Tryck på BrewJacket-knappen för
att spara ditt val.
• Temperaturkalibrering: Du ska aldrig behöva kalibrera
din enhet, men om det är nödvändigt, tryck på knap-
pen med BrewJacket-logotypen och k
samtidigt. Displayen kommer att blinka. Tryck på + eller
- för att ställa in korrekt temperatur. Tryck på knappen
med BrewJacket-logotypen för att avsluta kalibrerings-
läget. Temperaturen kommer att sluta blinka.
• Stång: Ta bort skyddslocket från stången och skruva in
den i huvudenheten.
• Luftlås: Blås in i backventilen (endast för lager,
kommer att blockeras med ale) för att lära dig åt vilket
håll luften flödar. Installera ditt val av slangar, samt
kontakter som passar ditt jäskärl.
• Damejeanne-/hinkfodral: Tryckavlasta fodralet genom
att placera ett tomt jäskärl i fodralet och låta fodralet
puffas upp igen.
• Koniskt fodral: Besök brewjacket.com/
compatible-fermenters och klicka på ditt jäskärl för att
se en installationsvideo.
Manual för
BrewJacket
1
4
6
5
7
3
2
SE