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APERÇU DES RÉGLAGES DU CUISEUR
RÉGLAGE
MENU
PRÉRÉGLAGES
CONVIENT À
ÉCHELLE
PRESSURE
COOK
(cuisson
sous
pression)
VEGETABLE
(légumes)
7.5 psi
8 MIN
AUTO PULSE
(impulsion)
Pommes de terre entières & coupées, potiron
Artichauts
Carottes, betteraves & autres légumes racines
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
RICE (riz)
7.5 psi
5 MIN
AUTO PULSE
(impulsion)
Riz blanc à grains courts, moyens & longs
Riz brun à grains courts, moyens & longs
Quinoa
Grains anciens
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
RISOTTO
6.0 psi
6 MIN
AUTO QUICK (rapide)
Riz Arboria
Riz Carnaroli
Flocons d'avoine
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
SOUP (soupe)
9.0 psi
15 MIN
AUTO QUICK (rapide)
Soupes à base de consommé
Potages
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
STOCK
(bouillon)
12.0 psi
60 MIN
NATURAL (naturel)
Bouillon de poulet ou de viande
Bouillon de légumes, de fruits de mer
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
BEANS
(haricots)
12.0 psi
20 MIN
NATURAL (naturel)
Tous les haricots séchés (rouges, noires, pinto,
cannellini, pois chiches, etc.)
Cuisses de canard, poulet de Cornouailles
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
POULTRY
(volaille)
9.0 psi
20 MIN
AUTO PULSE
(impulsion)
Poulet entier
Morceaux de poulet avec os
Cuisses de canard, poulet de Cornouailles
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
MEAT
(viande)
12.0 psi
40 MIN
NATURAL (naturel)
Bœuf braisé, soc de porc
Corned-beef
Pointe de poitrine
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
BONE-IN
MEAT
(viande
avec os)
12.0 psi
50 MIN
AUTO QUICK (rapide)
Souris d'agneau
Osso bucco
Côtes levées
Rôtis non désossés
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
CHILI &
STEW (chili
& ragoût)
10.5 psi
20 MIN
AUTO QUICK (rapide)
Chilis à la viande hachée
Sauces à la viande
Ragoûts de bœuf, d' agneau ou autres
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
DESSERT
3.0 psi
20 MIN
NATURAL (naturel)
Crème anglaise
Gâteaux au fromage
Pouding au pain
Compotes
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS
CUSTOM
(réglage
personnalisé)
1.5 psi
10 MIN
AUTO PULSE
(impulsion)
1.5 psi – 12.0 psi
Jusqu'à 2:00 HRS