Breville Smart Grill BGR820XL/A, Instruction Booklet

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PAge heAder..... TRUCS DE GRILLAGE
GUIDE DE GRILLAGE
Les temps de grillage indiqués ci-dessous
sont approximatifs et peuvent être modifiés
selon l’épaisseur des ingrédients utilisés ou
vos goûts personnels.
INGREDIENTS TYPE COOKING TIME
Boeuf Bifteck de surlonge 3 minutes pour mi-saignant
5-6 minutes pour bien cuit
Steak minute 1–2 minutes
Galettes de boeuf 4–6 minutes
Pork Faux filet 4–6 minutes
Bifteck de longe 4–6 minutes
Filet 4–6 minutes
Agneau Longe 3 minutes
Escalopes 4 minutes
Tranches de gigot 4 minutes
Poulet Filets de poitrine 6 minutes ou jusqu’à cuisson
complète
Filets de cuisses 4-5 minutes ou jusqu’à
cuisson complète
Saucisses Minces 3–4 minutes
Épaisses 6–7 minutes
Sandwich Panini ou Foccacia 5-8 minutes ou jusqu’à
coloration dorée
Légumes tranchés
épaisseur 1 cm (¼ po)
Aubergine 3–5 minutes
Zucchini 3–5 minutes
Patate sucrée 3–5 minutes
Fruits de mer Filets de poisson 2–4 minutes
Escalopes de poisson 3–5 minutes
Poulpe (nettoyé) 3 minutes
Crevettes 2 minutes
Pétoncles 1 minute
NOTE
Les temps de grillage s’appliquent à
l’usage du gril fermé.