Breville Smart Grill BGR820XL/A, Instruction Booklet

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PAge heAder..... RECETTES - SANDWICHS
BÉBÉ PAK CHOI GRILLÉ &
SAUCE D’HUîTRES
2 portions
INGRÉDIENTS
4 petits pak choi (50g / 2oz chacun)
2 cuillerées à soupe de sauce de soja
1 cuillerée à soupe de sauce d’huîtres
2 cuillerées à soupe de jus de citron
2 cuillerées à thé de sucre brun
MARCHE À SUIVRE
1. Préchauffez le gril au réglage de
température ‘SEAR’ jusqu’à ce que
l’écran ACL n’affiche plus ‘HEATING’.
2. Enlevez les feuilles extérieures et
coupez les pak choi en deux. Lavez-les
soigneusement. Préchauffez le gril
à la température moyenne, environ
390°F (200°C).
3. Tournez le cadran d’inclinaison de la
plaque inférieure à la position ‘FLAT’
(horizontale), ouvrez le gril et faites
cuire les pak choi (côté coupé vers le
bas) sur la plaque lisse pendant
2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils
soient tendres.
4. Pour faire la sauce, combinez le soja,
la sauce d’huîtres, le jus de citron et
le sucre.
Nappez les pak choi avec la sauce.