7
contenitori è fredda si ha la certezza che tutto
funziona regolarmente e che il calore emesso
non è dannoso.
5
Regolazione della temperatura: per ese-
guire tale operazione, rivolgersi esclusivamente
ad un tecnico.
La temperatura ottimale della bevanda è stata
stabilita e regolata in fabbrica.
6
Per evitare rischi di cadute le parti intorno
alla macchina deve essere mantenute asciutte.
5. 3 PULIZIA
Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garanti-
re la perfetta conservazione del gusto della be-
vanda e la massima efficienza del vostro
distributore.
Le procedure descritte nel seguito
devono essere considerate di carattere generale
e possono variare per effetto della regolamenta-
zione sanitaria vigente.
Prima dello smontaggio per il lavaggio il distribu-
tore deve essere svuotato del prodotto.
5. 3. 1 SMONTAGGIO
1
Togliere il coperchio del contenitore.
2
Togliere il contenitore vuoto sollevandolo
dal
lato rubinetto
e sfilandolo dalla guarnizione
(vedere figura 1).
figura 1
3
Togliere la guarnizione del contenitore.
4
Estrarre la girante pompa dalla sua sede.
5
Rubinetto a gommino
: premere (1) la leva
comando rubinetto e sfilare (2) il gommino dal
foro d’uscita del contenitore (vedere figura 2).
figura 2
6
Rubinetto a gravità
: sfilare il pistone e
quindi smontare la leva comando rubinetto
(vedere figura 3).
figura 3
7
Sfilare il cassetto raccogligocce e svuotarlo.
5. 3. 2 LAVAGGIO
1
Preparare in una bacinella circa otto litri di
acqua calda (45-60°C) e detersivo specifico
rispettando con attenzione le prescrizioni del fab-
bricante; una soluzione troppo concentrata può
infatti causare danni alle parti da lavare, mentre
ATTENZIONE
L'accesso alla zona di servizio è limitato
alle persone che hanno la sicurezza / igiene
conoscenza e la pratica sull'apparecchio.
ATTENZIONE
Prima di procedere allo smontaggio di
qualsiasi componente disconnettere sem-
pre elettricamente l’apparecchio togliendo
la spina dalla presa.
ATTENZIONE
Prima di qualsiasi intervento di pulizia
disconnettere sempre elettricamente il
distributore estraendo la spina dalla presa.
IMPORTANTE
Non lavare alcun componente della mac-
china in lavastoviglie.
