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e) Utilisation de votre accessoire à pâtes
1. Préparez votre pâte avec de la farine et de l’eau dans des proportions 5:2 (500g de farine
pour 200g d’eau, ou 500g de farine pour 2 oeufs et 100g d’eau).
2. Mixez votre préparation dans le bol en inox de votre robot pâtissier à l’aide du fouet (8c)
en vitesse 1 à 4 pendant 2 à 3 minutes.
3. Retirez le cache de fixation des accessoires (2a).
4. Choisissez un disque à pâtes (17a, 17b, 17c, 17d, 17e) selon le type de pâtes que vous
souhaitez réaliser.
5. Insérez la spiral (12) à l’intérieur du support métallique du hachoir (11) de façon à ce qu’il
s’emboîte et se bloque.
6. Placez le disque à pâtes de votre choix sur la partie extérieure de la spirale, puis vissez le
verrou sur le tout pour verrouillez l’assemblage.
7. Placez un récipient sous la sortie de l’accessoire à pâtes pour récolter les pâtes.
8. Branchez votre robot pâtissier.
9. Grâce au sélecteur de vitesses (6) choisissez la vitesse de fonctionnement de l’accessoire à
pâtes.
