22
Viandes
Rôti de porc (1kg)
200
2
180
2
60
Rôti de veau (1kg)
200
2
180
2
60-70
Rôti de boeuf
240
2
30-40
Agneau (gigot, épaule 2,5 kg)
220
1
220
200
2
60
Volailles (1 kg)
200
2
220
180
2
210 3
60
Volailles grosses pièces
180
1
60-90
Cuisses de poulet
220 3
210 3
20-30
Côtes de porc / veau
210 3
20-30
Côtes de boeuf (1kg)
210 3
210 3
20-30
Côtes de mouton
210 3
20-30
Poissons
Poissons grillés
275
4
15-20
Poissons cuisinés
200
3
180
3
30-35
Poissons papillottes
220
3
200
3
15-20
Légumes
Gratins (aliments cuits)
275
2
30
Gratins dauphinois
200
2
180
2
45
Lasagnes
200
3
180
3
45
Tomates farcies
170
3
160
2
30
Pâtisseries
Biscuit de Savoie - Génoise
180
2
180 2
35
Biscuit roulé
220
3
180 2
5-10
Brioche
180
1
210
180 2
35-45
Brownies
180
2
175 3
20-25
Cake - Quatre-quarts
180
1
180
1
180 2
45-50
Clafoutis
200
2
180 3
30-35
Crèmes
165
2
150 2
30-40
Cookies - Sablés
175
3
15-20
Kugelhopf
180
2
180 2
40-45
Meringues
100
2
100 3
60-70
min
PLATS
*
Selon modèle