144
tr
Tarifler
■ Aksesuar parçalarını deterjanlı su ve
yumuşak bir bez/sünger veya yumuşak
bir fırça kullanarak temizleyiniz
■ Tüm parçaları kurumaya bırakınız.
Uyarılar:
–
Metal parçaları derhal kuru bir bez ile silip
kurutunuz ve paslanmalarını önlemek için
üzerlerine biraz sıvı yemek yağı sürünüz.
–
Havuç gibi malzemeleri işlerken plastik
parçalarda renk değişimleri oluşabilir. Bu
renklenmeler bir damla sıvı yemek yağı
ile temizlenebilir.
Tarifler
Gouda peynirli kıymalı rulo köfte
Temel tarif
–
500 g dana eti, şeritler halinde kesilmiş
–
500 g domuz eti, şeritler halinde kesilmiş
–
200 g peynir (Gouda)
– 10 g tuz
–
2 g çekilmiş karabiber
–
Sarımsak (isteğe bağlı)
–
Kızartmak için yağ
■ Daha kolay kullanabilmek için Gouda
peynirini küpler halinde (2 x 1 x 1 cm)
kesiniz ve bir gece önceden dondurunuz.
■ Öncelikle donmuş haldeki Gouda peyni
-
rini, daha sonra da dana ve domuz etini
et kıyma makinesinden (ince delikli disk)
geçirerek işleyiniz.
■ Bu karışıma tuzu, biberi ve sarımsağı
(isteğe bağlı) ekleyiniz ve karıştırınız.
■ Elinizle veya bir sosis doldurma
aparatıyla şekil vererek yaklaşık 10 cm
uzunluğunda rulo köfteler hazırlayınız.
■ Kızartma tavasında yağı ısıtınız ve
kıymalı rulo köfteleri yakl. 5 dakika
kızartınız. Birkaç kez çevirerek her yerini
iyice kızartınız.
Kebbe
Doldurulmuş hamur:
–
500 g kuzu eti, şeritler halinde kesilmiş
–
500 g bulgur, yıkanmış ve suyu süzülmüş
–
1 küçük soğan, doğranmış
■ Kuzu etini ve buğdayı et kıyma makine
-
sine (ince delikli disk) dönüşümlü koyarak
işleyiniz.
■ Hamuru iyice karıştırınız, soğanı ilave
edip karıştırınız.
■ Karışımı iki kez daha et kıyma makinesi
ile işleyiniz.
İçi için:
–
400 g kuzu eti, şeritler halinde kesilmiş
–
2 orta büyüklükte soğan, doğranmış
–
1 çorba kaşığı sıvı yağ
–
1 çorba kaşığı un
–
2 çay kaşığı yenibahar
–
Tuz ve karabiber
■ Kuzu etini et kıyma makinesi (ince delikli
disk) ile işleyiniz.
■ Soğanları pembeleşinceye kadar
kavurunuz.
■ Kuzu etini ilave ediniz ve iyice kavurunuz.
■ Diğer malzemeleri ilave ediniz.
■ Tüm malzemeleri yakl. 1-2 dakika
soteleyiniz.
■ Fazlalık yağı dökünüz.
■ İç malzemenin soğumasını bekleyiniz.
Kebbe hazırlanması:
■ Doldurulmuş hamur bohçalarının karışım
malzemesini kebbe şekil verme ünitesi ile
işleyiniz.
■ İçi boş hamur rulosundan 7,5 mm uzunlu
-
ğunda parçalar kesiniz.
■ Doldurulmuş hamur bohçasının bir ucunu
bastırıp kapatınız.
■ İçine biraz iç dolgu malzemesi doldurunuz
ve bohçanın diğer ucunu da bastırıp
kapatınız.
■ Sıvı yağı ısıtınız (yakl. 180°C) ve doldu
-
rulmuş hamur bohçalarını yakl. 6 dakika
süreyle altın rengini alana kadar kızartınız.
Ekmekli hamur köftesi
– 300 g taze beyaz ekmek
– 20 ml süt
–
40 g tereyağı veya margarin
– 3 yumurta
–
1 yemek kaşığı ince kıyılmış soğan
– Maydanoz
–
biraz un
–
Tuz ve karabiber
■ Ekmeği 10 mm kalınlığında dilimler
halinde kesiniz ve boyuna ikiye bölünüz.
Üzerine 20 ml süt dökünüz ve çekmesini
bekleyiniz.
Summary of Contents for SmartPower MFW25 Series
Page 2: ......
Page 148: ......
Page 149: ......
Page 205: ...b c 2 3 4 5 3 4 5 6 7 1 a f g b d c e c a d d g a b a b a b c c A B e h f a b d e f a b A ...
Page 206: ...1 2 3 1 2 2 3 1 3 1 3 4 6 B C D ...
Page 207: ...2 4 7 OFF ON D E 11 10 7 5 6 2 8 4 3 1 9 ...
Page 208: ...OFF ON F G 10 7 5 6 2 8 4 3 1 9 ...
Page 209: ...OFF 1 ON 2 3 4 5 6 H I 12 11 7 6 5 2 8 4 1 10 9 3 ...
Page 210: ...J ...