hu
85
Elrendezéskor vegye
figyelembe
■
Nagyobb mennyiség
ű
élelmiszert
el
ő
nyös a legfels
ő
fagyasztótartályban
lefagyasztani. Ott különösen gyorsan
és így kíméletesen lefagyasztható.
■
Az élelmiszereket szétterítve tegye
a rekeszekbe, ill.
a fagyasztótartályokba.
Útmutatás
A már fagyott élelmiszereknek nem
szabad érintkezniük a frissen
fagyasztandó élelmiszerekkel. Az
átfagyott élelmiszereket adott esetben
rakja át a fagyasztótartályokba.
■
A készülékben a leveg
ő
keringtetés
biztosítása érdekében
a fagyasztótartályokat ütközésig tolja
be.
Kisebb élelmiszer-mennyiség
lefagyasztása
Arról, hogy hogyan fagyasszon le kisebb
élelmiszer-mennyiséget úgy, hogy az a
leggyorsabban megfagyjon, az
Automatikus szuperer
ő
s fagyasztás
részben olvashat.
Friss élelmiszerek
lefagyasztása
Lefagyasztásra kizárólag friss
és kifogástalan élelmiszert használjon.
A zöldséget lefagyasztás el
ő
tt blansírozni
kell, hogy minél tovább meg
ő
rizze
tápértékét, aromáját és színét.
A padlizsán, a paprika, a cukkini és
a spárga esetében nincs szükség
blansírozásra.
A lefagyasztásról és blansírozásról szóló
irodalmat megtalálja a könyvesboltban.
Útmutatás
A lefagyasztandó áru ne érjen hozzá
a már lefagysztott áruhoz.
■
Fagyasztásra alkalmas:
Sütemények, hal és tenger
gyümölcsei, hús, vadhús, baromfihús,
zöldség, gyümölcs, zöldf
ű
szerek, tojás
héja nélkül, tejtermékek, úgymint sajt,
vaj és túró, készételek és maradék
ételek, úgymint levesek, egytálételek,
sült hús és hal, burgonyás ételek,
felfújtak és édességek.
■
Fagyasztásra nem alkalmas:
Zöldségfajták, amelyek szokás szerint
nyersen fogyasztandók, mint pl. fejes
saláta vagy sörretek, tojás héjában,
sz
ő
l
ő
, egész alma, körte és
ő
szibarack, kemény tojás, joghurt,
aludttej, tejföl, crème fraîche és
majonéz.
Summary of Contents for Series 4
Page 116: ... ...
Page 117: ... E Nr ...