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Eliminación
es
Pesto de albahaca
10 gramos de piñones
3 g ajo
5 gramos sal
40 gramos de queso parmesano
10 gramos de albahaca fresca
70 g de aceite de oliva
■ Poner los piñones, el ajo, la sal y el
queso en el recipiente de cristal y
cerrarlo con el portacuchillas.
■ Triturarlos durante 15 segundos en la
posición de trabajo
Q
.
■ Agregar la albahaca y el aceite de oliva.
Mezclar todo durante 10 segundos en la
posición de trabajo
Q
.
Sopa de calabaza
600 gramos de calabaza amarilla
200 gramos de patatas
1 l de caldo vegetal
2 cebollas
2 dientes de ajo
Pimienta molida y sal
30 gramos de mantequilla
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
virgen extra
5-6 hojas de albahaca
2-3 hojas de salvia
1 ramita de perejil
1 ramita de tomillo
1 ramita de mejorana
¼ cucharada de las de café de
canela molida
Queso parmesano rallado a gusto
■ Cortar la calabaza en rodajas; eliminar la
corteza y las pepitas. Cortar la calabaza
en trozos pequeños.
■ Pelar las patatas y cortarlas igualmente
en trozos pequeños.
■ Pelar las cebollas, picarlas finamente y
dorarlas a fuego lento en una sartén con
la mantequilla, el aceite de oliva y el ajo
picado.
■ Incorporar los trozos de calabaza y
patatas; rehogar sin parar de remover.
Añadir poco a poco el caldo vegetal y las
hierbas aromáticas atadas formando un
ramillete.
■ Cocer a fuego lento durante unos
25-30 minutos, agregando en caso
necesario caldo vegetal.
■ Retirar el ramillete de hierbas
aromáticas.
■ Salpimentar al gusto, agregar una pizca
de canela y un chorrito de aceite de oliva,
■ Poner 500 ml de la sopa en la jarra
batidora y pasarla por el pasapurés.
¡En la jarra batidora de pueden procesar
como máximo 500 ml de líquidos calientes!
■ Para servir, espolvorear con queso
parmesano finamente rallado.
Sopa de zanahoria
con comino
780 g de zanahorias
720 ml de agua
1 cucharilla de comino
Sal y pimienta
■ Cortar las zanahorias en dados
(aprox. 15 x 15 mm).
■ Introducir las zanahorias y verter el agua
en el vaso de la batidora.
■ Mezclar durante algunos segundos a
velocidad máxima.
■ Verter la mezcla en una cacerola y
añadir el comino.
■ Cocer durante 30 minutos. Puede añadir
agua durante la cocción si desea una
sopa menos espesa.
■ Salpimentar.
Eliminación
J
Elimine el embalaje respetando el
medio ambiente. Este aparato está
marcado con el símbolo de cum-
plimiento con la Directiva Europea
2012/19/UE relativa a los aparatos
eléctricos y electrónicos usados
(Residuos de aparatos eléctricos
y electrónicos RAEE). La directiva
proporciona el marco general válido
en todo el ámbito de la Unión Euro-
pea para la retirada y la reutilización
de los residuos de los aparatos eléc-
tricos y electrónicos. Infórmese sobre
las vías de eliminación actuales en su
distribuidor.
