66
el
Συνταγές
Ζύμη μπισκότου
Βασική συνταγή
–
2 αυγά
–
2-3 κουταλιές ζεστό νερό
–
100 γρ. ζάχαρη
–
1 φακελάκια βανίλια
–
70 γρ. αλεύρι
–
70 γρ. κορν φλάουρ
–
ενδεχομένως μπέικιν πάουντερ
■ Χτυπήστε τα υλκά (εκτός το αλεύρι και
το κορν φλάουρ) περίπου 3-4 λεπτά στη
βαθμίδα
4
με τους αναδευτήρες μέχρι να
αφρατέψουν.
■ Ρυθμίστε τη συσκευή στη βαθμίδα
1
,
ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι και
το κορν φλάουρ μέσα σε ½ έως 1 λεπτό
κουταλιά με κουταλιά.
Μέγιστη ποσότητα:
2 φορές τη βασική
συνταγή
Απλή ζύμη
Βασική συνταγή
–
2 αυγά
–
125 γρ. ζάχαρη
–
1 πρέζα αλάτι
–
1 φακελάκι βανίλια ή το ξύσμα
½ λεμονιού
–
125 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
(σε θερμοκρασία περιβάλλοντος)
–
250 γρ. αλεύρι
–
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
–
60 ml γάλα
■ Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά περίπου
½ λεπτό στη βαθμίδα
1
, μετά περίπου
3-4 λεπτά στη βαθμίδα
4
με τους
αναδευτήρες.
Μέγιστη ποσότητα:
2 φορές τη βασική
συνταγή
Ζύμη τάρτας
Βασική συνταγή
–
125 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία
περιβάλλοντος)
–
100-125 γρ. ζάχαρη
–
1 αυγό
–
1 πρέζα αλάτι
–
λίγο ξύσμα φλούδας λεμονιού ή λίγη
βανίλια
–
250 γρ. αλεύρι
–
ενδεχομένως μπέικιν πάουντερ
■ Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά περίπου
½ λεπτό στη βαθμίδα
1
, μετά περίπου
3-4 λεπτά στη βαθμίδα
4
με τα
ζυμωτήρια.
Μέγιστη ποσότητα:
2 φορές τη βασική
συνταγή
Πάτος για γλυκό φρούτων
Βασική συνταγή
–
2 αυγά
–
125 γρ. ζάχαρη
–
125 γρ. αλεσμένα φουντούκια
–
50 γρ. τριμμένη φρυγανιά
■ Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη
3-4 λεπτά στη βαθμίδα
4
μέχρι να
αφρατέψουν.
■ Ρυθμίστε τη συσκευή στη βαθμίδα
1
, προσθέστε τα φουντούκια και την
τριμμένη φρυγανιά και επεξεργαστείτε
τα για ½ λεπτό με τους αναδευτήρες.
Μέγιστη ποσότητα:
2 φορές τη βασική
συνταγή
Τσουρέκι πλεξούδα
Βασική συνταγή
–
250 γρ. αλεύρι
–
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
–
110 ml ζεστό γάλα
–
1 αυγό
–
1 πρέζα αλάτι
–
40 γρ. ζάχαρη
–
30 γρ. λειωμένο, κρύο βούτυρο
–
Ξύσμα μισού λεμονιού
■ Επεξεργαστείτε όλα τα υλικά περίπου
½ λεπτό στη βαθμίδα
1
, μετά περίπου
3-4 λεπτά στη βαθμίδα
4
με τα
ζυμωτήρια.
Μέγιστη ποσότητα:
2 φορές τη βασική
συνταγή
Ζύμη για πίτσα
Βασική συνταγή
–
250 γρ. αλεύρι
–
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
–
1 κουταλάκι ζάχαρη
–
1 πρέζα αλάτι
–
3 κουταλιές λάδι
–
125 ml ζεστό νερό
Summary of Contents for CleverMixx Spotlight MFQ25 Series
Page 2: ......
Page 75: ......
Page 76: ......
Page 107: ......
Page 109: ...2 3 4 a b 1 d a b c 7 6 5 A 8 ...
Page 110: ...ON B 4 5 2 1 6 3 8 9 10 7 OFF ON ...