Bosch CleverMixx Spotlight MFQ25 Series, Instruction Manual

Page: 93 / 110

93
ru Рецепты
Рецепты
Взбитые сливки
– 100-500 г сливок
■ Сливки перерабатывать от ½ до
5 минут в режиме 4 с помощью
венчиков для перемешивания до
достижения нужной консистенции.
Яичный белок / взбитые
белки
– 1-5 белков
■ Белки перерабатывать от 2 до 5 минут
в режиме 4 с помощью венчиков для
перемешивания.
Бисквитное тесто
Основной рецепт
– 2 яйца
– 2-3 ст. л. горячей воды
– 100 г сахара
– 1 пакетика ванильного сахара
– 70 г муки
– 70 г крахмала
– если потребуется, немного пекарского
порошка
■ Ингредиенты (кроме муки и крахмала)
взбивать в течение 3-4 минут в
режиме 4 с помощью венчиков для
перемешивания до образования пены.
■ Переключить прибор в режим 1 , по
ложке подмешивать просеянную
муку и крахмал в течение примерно
½-1 минуты.
Максимальное количество:
2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Сдобного теста
Основной рецепт
– 2 яйца
– 125 г сахара
– 1 щепотка соли
– 1 пакетик ванильного сахара или
цедра с ½ лимона
– 125 г сливочного масла или маргарина
(комнатной температуры)
– 250 г муки
– 1 пакетик пекарского порошка
– 60 мл молока
■ Все ингредиенты перемешивать
в течение примерно ½ минуты
в режиме
1
, а затем примерно
3-4 минуты в режиме
4
венчиками для
перемешивания.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Песочное тесто
Основной рецепт
– 125 г сливочного масла
(комнатной температуры)
– 100-125 г сахара
– 1 яйцо
– 1 щепотка соли
– немного лимонной цедры или
ванильного сахара
– 250 г муки
– если потребуется, немного пекарского
порошка
■ Все ингредиенты перерабатывать
в течение примерно ½ минуты в
режиме
1
, а затем в течение примерно
3-4 минут в режиме 4 месильными
насадками.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Kорж для фруктового пирога
Основной рецепт
– 2 яйца
– 125 г сахара
– 125 г молотых лесных орехов
– 50 г панировочных сухарей
■ Яйца и сахар взбивать в течение
3-4 минут в режиме 4 до образования
пены.
■ Переключить прибор в режим 1 ,
добавить лесные орехи и паниро -
вочные сухари и перерабатывать в
течение ½ минуты венчиками для
перемешивания.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта