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BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
3.3
RACCORDEMENT EAU
- Afin d’assurer la protection du réseau d’eau et de se conformer à la réglementation en vigueur, il est impératif de connecter l’appareil au
réseau d’eau via un dispositif de protection antipollution de type CAa (Fours équipés de la fonction lavage automatique avec prise en charge
du produit par pompe intégrée) selon la norme EN14367 ou EA (tous les autres appareils) selon la norme EN13959 et conforme à la
réglementation local (WRAS, SVGW, DVGW).
Le tuyau et le dispositif de protection antipollution ne sont pas assemblés, car la distance entre le raccordement au réseau d'eau et l'appareil
est variable. La mise en place, la connexion et la première mise en service de l’appareil ne peuvent être effectués que par des
concessionnaires spécialistes et du personnel autorisé.
- Nature : filtre intégré au four de 168 µm
- Conductivité : Minimum 20 µS/cm2
- Qualité d’eau : Concentration maximum de Chlorures Cl
-
: 100 mg/l et de Chlore Cl
2
: 0.2mg/l
- Prévoir une vanne d'arrêt à proximité.
1: Vanne de barrage accessible, impératif
2: Eau adoucie
3: Dispositif de protection anti-pollution
3.4
RACCORDEMENT VIDANGE
Les eaux évacuées peuvent être des condensas à hautes températures
(98°C). Utiliser de ce fait, des matériaux adaptés à ces températures.
Le four est équipé d’un siphon ce qui permet de raccorder (de façon
étanche) l’appareil directement sur la vidange externe en respectant les normes de
protection contre la pollution des réseaux d’eau.
Il est impératif d’avoir un siphon entre l’appareil et le réseau de vidange pour
prévenir les remontées d’odeurs.
3.5
RACCORDEMENT PRODUIT DE NETTOYAGE (OPTION)
Le four est équipé d'un système de nettoyage automatique pour le lavage de l'enceinte de cuisson.
Ne jamais utiliser de produit détartrant dans le système de nettoyage automatique. Cela endommagerait
le circuit hydraulique de votre four de manière irréversible.
Attention: Il est interdit de modifier la nature et la longueur du tuyau d’alimentation du produit de nettoyage
Le tuyau d’aspiration du produit de lavage est repéré par une étiquette afin de positionner le tuyau dans le bidon correspondant:
Attention: Se reporter au chapitre "Installation partie Recommandations " lors de la manipulation et l’utilisation des
produits et en cas de doute, se référer à la fiche sécurité des produits.
∅
48 minimum
intérieur
