59
Č
E
S
K
Y
ČESKY
Rýže
1) Existují různé druhy rýže. Řiďte se pokyny pro vaření
každého jednotlivého druhu.
2) Rýži a vodu vkládejte do mísy pro přípravu rýže v přesně
odměřeném poměru. Nasaďte víko a přístroj zapněte.
3) Zkontrolujte, vždy po uplynutí minimální doby stanovené pro
ten který druh rýže, zda je rýže rovnoměrně připravována.
Promíchejte ji.
4) Při kontrole / promíchávání rýže dbejte na to, aby mísy pro
přípravu rýže neodkapávala žádné kondenzovaná voda. Ta
by totiž změnila kvalitu a chuť rýže.
5) Po dokončení přípravy můžete rýži osolit, opepřit nebo
ochutit máslem.
Druh rýže
Dohromady v míse
pro přípravu rýže
Přibližná doba
přípravy
(v minutách)
Množství rýže
Vody
Hnědá rýže
- normální
1/2 šálek
1 šálek
42-45
- trvanlivá
1 šálek
1 1/2 šálku
45-50
Směs z dlouhozrnné a divoké rýže
- normální
1 šálek
1 1/2 šálku
56-58
- rychlovarná
rýže
1 šálek
1 3/4 šálku
18-20
Instantní rýže
1 šálek
1 1/2 šálku
12-15
Bílá rýže
- normální
1 šálek
1 1/2 šálku
45-50
- dlouhozrnná
1 šálek
1 2/3 šálku
50-55
Zelenina/ovoce
1) Zeleninu důkladně omyjte a odřízněte lodyhy. Podle potřeby
ji můžete připravovat vcelku, oloupanou nebo nasekanou.
Menší kousky potřebují kratší dobu přípravy než velké kusy.
2) Dobu přípravy mohou ovlivnit množství, kvalita, velikost
/ jednotnost, to, zda je zelenina čerstvá, a také teplota
zmrazených potravin. Množství vody a doba přípravy jsou
proměnné, vždy podle požadovaného výsledku.
3) Zmrazená zelenina by před přípravou neměla být rozmrazo-
vána.
Druh zeleniny/ovoce Hmotnost nebo počet kusů
Přibližná doba
přípravy
(v minutách)
Artyčoky, celé
4 celé kusy
30-32
Chřest, špičky
500 g
12-14
Fazolové lusky
- zelené/voskově žluté
250 g
12-14
- krájené nebo celé
500 g
20-22
- velké fazole
500 g, vyloupané
12-13
Červená řepa
500 g, krájená
25-28
Brokolice, špičky
500 g
20-22
Růžičková kapusta
500 g
24-26
Bílá kapusta
500 g, krájená
16-18
Celer
250 g, na kolečka
14-16
Karotka
500 g, na kolečka
18-20
Květák, celý
500 g
20-22
Kukuřičný klas
3-5 klasů
14-16
Baklažán 500
g
16-18
Žampióny, celé
500 g
10-12
Druh zeleniny/ovoce Hmotnost nebo počet kusů
Přibližná doba
přípravy
(v minutách)
Cibule
250 g, na tenká kolečka
12-14
Paprika, celá
4 střední velikosti (přibližně)
12-13
Brambory
přibližně 500 g
30-32
Tuřín
1 středně velké, krájená
28-30
Špenát
250 g
14-16
Dýně 500
g
16-18
Řepy
500 g, na kolečka
20-22
Mražená zelenina
285 g
28-50
Jablka
500 g, na kousky
10-15
Hrušky
500 g, na kousky
10-15
Ryby a plody moře
1) Časy přípravy, uvedené v tabulce, platí pro čerstvé,
zmražené a rozmražené plody moře a ryby. Čerstvé ryby a
plody moře před přípravou v páře vždy očistěte.
2) Téměř všechny druhy ryb a mořských plodů jsou velmi
rychle hotové. Připravujte proto malé porce nebo uvedená
množství.
3) Velké a malé mušle a ústřice se otevírají po různých časech
přípravy. Kontrolujte proto lastury, abyste zamezili vyvaření.
V žádném případě nepožívejte mušle, které se po uvaření
neotevřely, abyste se vyvarovali eventuální otravy z ryb!
4) Rybí
fi lé lze připravovat také v míse pro prípravu rýže.
5) Vždy nastavujte odpovídající dobu přípravy.
Plody moře / ryby
Hmotnost nebo počet kusů
Přibližná doba
přípravy
(v minutách)
Velké mušle ve
skořápce
500 g
10-12
Krabi
250 g
20-22
Humři
- ocas
2-4
16-18
- rozkrájený
500-600 g
18-20
Malé mušle
(čerstvé v lasturách)
500 g
14-16
Ústřice (čerstvé v
lasturách)
1500 g
18-20
Hřebenatky (čerstvé)
500 g
16-18
Garnáti
- středně velké v
lastuře
500 g
10-12
- velké/obří v lastuře
500 g
16-18
Ryba
- celá
250-375 g
10-12
- fi let
500 g
10-12
- steak
500 g, silný 2,5 cm
16-18
05-DG 1216 CB 59
07.03.2007, 8:44:42 Uhr
