12
CANTIDAD DE
ARROZ
CANTIDAD DE
AGUA
TIEMPO DE
COCCIÓN
APROXIMADO
CANTIDAD
DE ARROZ
COCINADO
(en tazas
estándares
de 8 onzas)
PARA ARROZ INTEGRAL
2 medidas de arroz
3 tazas
28 a 33 minutos
4 .5 tazas
4 medidas de arroz
6 tazas
32 a 37 minutos
9 tazas
6 medidas de arroz
9 tazas
36 a 41 minutos
13 .5 tazas
8 medidas de arroz
12 tazas
40 a 45 minutos
18 tazas
RC628
10 medidas de arroz
15 tazas
42 a 54 minutos
22 tazas
Para otros tipos de granos no incluídos en la tabla de cocción, siga las
instrucciones del paquete .
TABLA PARA VEGETALES COCINADOS AL VAPOR
Cocine al vapor utilizando 1
½
a 2 tazas de agua, o caldo (a temperatura
fria o ambiente) .
VEGETAL
CANTIDAD PREPARACIÓN
TIEMPO
SUGERENCIAS
Espárragos
frescos
½
libra
Lave; parta la base
dura donde los
espárragos se parten
con facilidad .
15 a 18
minutos
Sazone con sal,
pimienta y cáscara
de limón rallada .
Habichuelas
verdes, frescas
½
libra
Deje entera, recorte
la punta o corte en
trozos de 2 pulgadas .
15 a 18
minutos
Sazone con sal,
pimienta y eneldo
fresco .
Remolachas
frescas
(cortadas en
cuartos)
1 libra .
(aproxi-
madamente
5 de
tamaño
mediano)
Remueva el tallo y los
extremos con raices .
Pele y corte en forma
de cuñas .
26 a 28
minutos
Sirva con
mantequilla .
Brócoli fresco
1 libra .
Corte en ramilletes .
15 a 18
minutos
Sazone con sal,
pimienta y cáscara
de limón rallada .
Coles o
repollos de
Bruselas
4 tazas
Corte a tráves de la
base de cada col .
24 a 26
minutos
Adorne con
avellanas
tostadas, picadas .
