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El producto puede variar ligeramente del ilustrado.
1. Sartén
† 2. Tapa (Part# 177803-00)
3. Escape
4. Asa de la tapa
† 5. Contacto/Enchufe (Part# 177805-00)
6. Control de temperatura/luzindicadora
† 7. Asas (Part# 177804-00)
† Reemplazable por el consumidor
Como usar
Acondicionamiento del sartén
IMPORTANTE:
Antes de usar la unidad por primera vez, retire el control y lave el
sartén y la tapa con agua y jabón; séquelos bien. A fin de conservar el
revestimiento antiadherente, acondicione el sartén frotándole una ligera capa de
aceite a las superficies interiores. Limpie el exceso de aceite con una toalla de
papel. No use aceite rociador para acondicionar el sartén. No será necesario
acondicionar el sartén de nuevo después del primer uso.
NOTA:
Use únicamente el control de temperatura provisto con el sartén. Quizás
se acomoden otros controles a la unidad, pero no darán el mismo rendimiento.
1. Apague el control de temperatura y empuje el
contacto con firmeza dentro del enchufe en el sartén
(A). Asegúrese que el control esté bien introducido.
Siempre conecte PRIMERO el control al sartén antes
de enchufar el cable a la toma de corriente.
2. Precaliente el sartén antes de añadir la grasa o el
aceite vegetal a menos que la receta indique lo
contrario. Algunos alimentos no requieren que el sartén esté caliente de
antemano. Use las tablas y las recetas en este manual como guía para algunos
procedimientos. Para precalentar el sartén, gire el control a la temperatura
recomendada. El sartén está listo una vez que se apaga la luz indicadora. Durante
el ciclo de cocción la luz indicadora se enciende y se apaga a intervalos para
indicar que la temperatura seleccionada se está manteniendo.
3. Algunas recetas requieren cocción a fuego lento, esto significa que los
alimentos deben cocinarse con líquido sin llevarlo a un hervor. La temperatura
varía conforme al tipo de líquido y a la cantidad de alimentos. Para cocinar a
fuego lento, ajuste el control de temperatura a 177˚C (350˚F). Una vez que el
líquido comienza a hervir,
despacio
reduzca la temperatura hasta que se
apague la luz indicadora. Cubra el sartén y cocine el tiempo necesario. La luz
se iluminará y se apagará a intervalos manteniendo la temperatura apropiada
para cocinar a fuego lento.
4. Aunque las asas del sartén y la base son resistentes al calor, no cocine sobre las
superficies susceptibles al calor. Una vez cocinados los alimentos, retire el
control para llevar el sartén a la mesa. Antes de retirar el control de
temperatura, asegúrese que esté apagado. Con una toalla o con un guante de
cocina sujete el sartén con una mano mientras retira el control con la otra.
NOTA:
Algunas mesas y mostradores tienen superficies susceptibles al calor.
Tenga cuidado de no estropear los acabados de linóleo, vinilo, pintura o
barniz. Los acabados de formica resistente al calor y las superficies de cerámica
esmaltada no se dañan siempre que el inferior del sartén esté limpio. Para
mayor seguridad, coloque el sartén sobre un soporte resistente al calor.
5. Cuando cocine o sirva los alimentos, use utensilios plásticos, de goma, con
revestimiento antiadherente o de madera. Si utiliza utensilios de metal, tenga
cuidado de no estropear el acabado antiadherente del sartén. A fin de no rayar
la superficie de cocina, no corte con cuchillo los alimentos dentro del sartén.
6. Use protección cuando toque la tapa y álcela únicamente por la agarradera.
Use agarraderas de cocina y tenga mucho cuidado al mover el sartén de un
lugar a otro especialmente si contiene líquido o aceite caliente.
A
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