70
10 L
ISTA DE ALIMENTOS
Abreviaciones
e.p. en
promedio
e.m.s.
en masa seca (por ejemplo, en la especificación de grasa de quesos)
Vol. % alcohol
Contenido de alcohol en porcentajes
Definiciónes
Porciones listas
para el consumo
Productos crudos a la venta menos desecho
Producto seco
Se pesa en forma de polvo. Es decir, sin estar preparado. A menos
que se describa con mayor detalle o se formule de otra forma. P. ej.
"de producto seco“ o "listo para el consumo“
Todas las especificaciones se refieren a porciones listas para ser consumidas. A menos que
se describa con mayor detalle o se formule de otra forma.
Los datos de la lista de alimentos se ofrecen sin garantía de su exactitud.
Leche y productos lácteos
000 Ayran
001 Mazada
002 Crème fraîche 30% de
grasa
003 Crème fraîche 40% de
grasa
004 Leche cuajada pobre
en grasa
005 Leche cuajada, rica en
grasa
006 Yogur de frutas pobre
en grasa
007 Yogur de frutas magro
008 Yogur de frutas rico en
grasa
009 Yogur de frutas 20%
e.m.s.
010 Papilla de sémola
011 Yogur 3,5 % de grasa
012 Yogur pobre en grasa,
1,5% de grasa
013 Yogur
magro
014 Bebida de cacao con
leche desnatada
015 Kéfir
016 Kéfir con fruta menuda
017 Leche
condensada
10% de grasa
018 Leche condensada 4%
de grasa
019 Leche
condensada
7,5% de grasa
020 Leche de vaca (pobre
en grasa) 1,5%
021 Leche de vaca (leche
entera) 3,3%
022 Leche de vaca (leche
entera) 3,5%
023 Leche desnatada
024 Pudín de leche
025 Arroz con leche y cho-
colate
026 Batido de leche
027 Suero dulce
028 Suero en polvo, pro-
ducto seco
029 Leche cruda, leche
certificada
030 Leche certificada cruda
031 Nata (nata para café)
10% de grasa
032 Nata ácida
033 Nata para batir 30% de
grasa
034 Schmand 24% de gra-
sa
035 Requesón con nata 40
% e.m.s.
036 Requesón 20% e.m.s.
037 Requesón magro
038 Leche de cabra
Queso
039 Appenzeller 50% e.m.s.
040 Camembert para hor-
near 45% e.m.s.
041 Bavaria Blue 70%
e.m.s.
042 Bel Paese
043 Queso alpino 45%
e.m.s.
044 Queso azul 50% e.m.s.
045 Brie 50% e.m.s.
046 Butterkäse (queso
mantequilla) 30%
e.m.s.
047 Butterkäse (queso
mantequilla) 50%
e.m.s.
048 Cambozola 70% e.m.s.
049 Camembert 30% e.m.s.
050 Camembert 45% e.m.s.
051 Camembert 60% e.m.s.
052 Camembert
horneado
053 Cheddar
054 Chester 50% e.m.s.
055 Edamer 30% e.m.s.
056 Edamer 40% e.m.s.
057 Queso azul 60% e.m.s.
058 Emmentaler 45%
e.m.s.
059 Queso feta 45% e.m.s.
060 Queso blanco fresco
60% e.m.s.
061 Queso blanco fresco
granuloso
