51
F
052 Camembert,
gratiné
053 Cheddar
054
Chester, 50% de
matière grasse
055
Edam, 30% de ma-
tière grasse
056
Edam, 40% de ma-
tière grasse
057
Fromage à pâte per-
sillée, 60% de matière
grasse
058
Emmental, 45% de
matière grasse
059 Feta
(fromage
de
brebis), 45% de ma-
tière grasse
060 Fromage
frais,
double
crème, 60% de ma-
tière grasse
061 Fromage
frais,
granu-
leux
062
Préparation au fro-
mage frais aux her-
bes, 20% de matière
grasse
063
Préparation au fro-
mage frais aux her-
bes, 60% de matière
grasse
064
Gorgonzola, 55% de
matière grasse
065
Gouda, 45% de ma-
tière grasse
066 Gruyère,
45%
de
matière grasse
067
Hardanger, 45% de
matière grasse
068
Cottage cheese, 20%
de matière grasse
069
Jarlsberg, 45% de
matière grasse
070 Spécialité
fromagère
aux noix, 50% de
matière grasse
071
Leerdamer, 45% de
matière grasse
072
Limburger, 20% de
matière grasse
073
Limburger, 40% de
matière grasse
074
Maasdam, 45% de
matière grasse
075
Maasland, 50% de
matière grasse
076 Mascarpone
077
Morbier, 40% de
matière grasse
078 Mozzarella
079 Munster
080
Palmarello, 50% de
matière grasse
081
Parmesan, 36% de
matière grasse
082 Provolone
083
Tome des Pyrénées,
50% de matière
grasse
084
Fromage à raclette,
48% de matière
grasse
085
Fromage au jambon
fumé, 45% de matière
grasse
086
Fromage râpé, 45%
de matière grasse
087
Romadur, 20% de
matière grasse
088
Romadur, 40% de
matière grasse
089 Roquefort
090
Rottaler, 45% de
matière grasse
091
Rubiola, 75% de
matière grasse
092
Fromage de caillé
lactique (Harzer,
Mainzer), 10% de
matière grasse
093
Sbrinz, 48% de ma-
tière grasse
094 Schichtkäse
(fromage
frais), 10% de matière
grasse
095 Schichtkäse
(fromage
frais), 50% de matière
grasse
096
Fromage fondu, 20%
de matière grasse
097
Fromage fondu, 45%
de matière grasse
098
Fromage fondu en
tranches, 20% de
matière grasse
099
Steppenkäse, 45% de
matière grasse
100
Tête de moine, 50%
de matière grasse
101
Tilsiter, 30% de ma-
tière grasse
102
Tilsiter, 45% de ma-
tière grasse
103 Trappistenkäse,
45%
de matière grasse
104
Fromage à pâte molle
aux noix, 70% de
matière grasse
105 Weinbergkäse,
60%
de matière grasse
106
Weißlacker, 50% de
matière grasse
107
Westberg, 45% de
matière grasse
108
Fromage de chèvre,
pâte pressée, 48% de
matière grasse
109
Fromage de chèvre,
fromage à pâte molle,
45% de matière
grasse
Oeufs
110
Œuf de poule, entier
(100g)
111
Jaune d’œuf de poule
(liquide)
112
Blanc d’œuf de poule
(liquide)
113 Œuf
brouillé
114
Œuf au plat
Graisses, huiles et marga-
rine
115
Huile de coton
116
Beurre (doux et lacti-
que)
117 Beurre,
allégé
118 Beurre
concentré
119
Huile de chardon,
raffinée
120 Huile
d’arachide,
raffinée
121
Beurre de cacao
122
Graisse de palme,
raffinée
123
Huile de citrouille ou
de courge
124
Huile de foie de mo-
rue
125
Huile de lin
