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Gebrauchsanweisung
23
Deutsch
bierbrot
Zutaten
einheit
Gewicht: ca. 900 g
Einstellzeit: nicht
empfehlenswert
Wasser
Bier
Sauerteig (flüssig)
Malzsirup
Weißmehl
Buchweizenmehl
Kleie
Sesam
Salz
Trockenhefe
ml
ml
ml
EL
g
EL
EL
EL
TL
g
135
135
135
1
½
490
3
1½
3
2
6
Programm: 1
Zutaten in oben stehender
reihenfolge hinzufügen.
rosinenbrot mit Zimt
Zutaten
einheit
Gewicht: ca. 900 g
Einstellzeit: nicht möglich
Milchweiche
Butter
Weißmehl
Zucker
Salz
Zimt
Trockenhefe
Nach Signalton
hinzufügen:rosinen
ml
g
g
g
TL
TL
g
g
240
30
430
60
1
1½
8
70
Programm: 1
Tipp: Spülen Sie die rosinen mit
viel Wasser ab und bestäuben
Sie sie danach mit mehl, bevor
diese dem Teig zugefügt werden.
Dadurch verhindern Sie, dass die
Rosinen zum Boden sinken.
Mandelbrot mit Aprikosen
Zutaten
einheit
Gewicht: ca. 900 g
Einstellzeit: nicht möglich
Milchweiche
Butter
Ei
Weißmehl
Zucker
Salz
Trockenhefe
Nach Signalton
hinzufügen:Aprikosen
(getrocknet/fein
geschnitten)
Mandeln (fein gehackt)
ml
g
stuk
g
g
TL
g
g
g
180
55
1
540
70
½
8
45
45
Programm: 4
Zutaten in oben stehender
reihenfolge hinzufügen.
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