Bestron DBM400, User Instructions

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Gebrauchsanweisung
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Deutsch
Abbildung 2
Bedienfeld
15.
18.
19.
16.
17.
14.
14. Menuprogramm
15. Display
16. Auswahl-Taste
17. Schaltuhrtaste für die Brotkurste
18. Farb-Taste
19. Start/Stop-Taste
VerWendunG - display und funktionen
Display:
• zeigt die gewählte Stärke der Brotkruste an
• zeigt die gewählte Programm Nummer an
• zeigt die verbleibende restzeit an
• zeigt die Temperatur Warnung an (siehe Kapitel Problembehandlung).
Taste “Sélection/selectie” (16): Zur Auswahl des menuprogramms
Taste “Couleur croûte/korst kleur” (18) (Brotkursten Farbe): zur Einstellung der Brotkruste (hell, mittel,
dunkel)
Taste “Minuterie/timer” (17) (Zeitverzögerung): zur Einstellung des zeitverzögerten Backens
(Einstellung für die Programme Basis, Französisch, Vollkorn, Süß und Schnell).
Taste “marche-arrêt/Start-Stop” (19): Drücken Sie die Start Taste für min. 1 Sek. bis ein Signal ertönt und der
Doppel-Punkt in der Anzeige blinkt, das Programm startet.Drücken Sie die Stop Taste für min.1 Sek. bis ein
Signal ertönt und der Doppel-Punkt In der Anzeige hört auf zu blinken.
VerWendunG - Programmbeschreibungen (14)
base/basis (Weiß- oder Graubrot) (3:00)
Für Weiß- und Graubrot. Ebenfalls für Kräuter- und rosinenbrote.
super rapid/snel (Extra schnelles Backprogramm) (0:58)
Zum Backen in sehr kurzer Zeit von Broten. mit diesem Programm gebackene Brote können recht hart und
fest sein. Die Wassertemperatur des einzufüllenden Wassers sollte, 35 bis 45 °C betragen.
français/frans (Französisches Brot) (3:50)
Für lockeres und knuspriges Brot wie zum Beispiel französisches Brot. Dieses Brot muss länger gehen,
daher ist die Bearbeitungszeit auch länger als bei anderen Programmen.
complet/Volkoren (Vollkornbrot) (3:40)
Für Vollkornbrot mit einem hohen Anteil an Vollkornmehl. Dieses Programm hat eine längere Vorwärmzeit,
damit das Wasser besser aufgenommen wird und der Teig weiter aufgehen kann. Der Knethaken arbeitet
während dieser 15-minütigen ruhezeit nicht. Darüber hinaus ist es nicht empfehlenswert, eine Zeitvorwahl
für den Backvorgang einzustellen. Das kann ein schlechtes Backergebnis zur Folge haben.
brioché/zoet (Süße Brotsorten) (2:50)
Für süße Brotsorten, die eine knusprige Kruste bekommen sollen. Diese entsteht bei einer starken
Erhitzung von Zucker.