Berkel VOLANO B3, User Manual

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VOLANO B3
6.3 REINIGUNG DER
SCHNEIDEMASCHINE
6.3.1. Allgemeines
Die Maschinen müssen mindestens einmal
täglich sorgfältig gereinigt werden; wenn
nötig, auch öfter. Nach einer mehr oder we-
niger langen Ruhezeit müssen sie auch vor
dem Gebrauch gereinigt werden.
ACHTUNG: Schneidegefahr!
Schnitt- und reißfeste Schutzhandschuhe
tragen und alle Operationen mit großer
Aufmerksamkeit ausführen.
SICH NICHT ABLENKEN LASSEN!
- Die Schale (1) herausziehen;
- Den Drehknopf (2) lockern und
den oberen Gleitteller (3) mit dem
Schneidgut-Pressarm anheben;
Alle zerlegten Teile, den Maschinenkörper
usw. reinigen und dabei nur warmes Wasser
von mind30 °C und biologisch ab-
baubares schäumendes Geschirrspülmittel
verwenden; ein weiches Schwammtuch und
eventuell eine Nylonbürste für die spitzen
Teile des Tellers und der Schneidgutpresse
benutzen.
Mit sauberem Wasser gründlich nachspülen
und mit weichen Schwammtüchern trocknen.
ACHTUNG: Die Maschine NICHT unter
fließendem Wasser, mit Dampf oder
ähnlichen Methoden reinigen!