Berkel VOLANO B3, User Manual

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VOLANO B3
6.3. PULIZIA DELL’AFFETTATRICE
6.3.1. Generalita’
Le macchine devono essere accuratamente
pulite almenoì una volta al giorno; se neces-
sario con maggior frequenza.
Dopo un periodo più o meno lungo di inat-
tività devono essere pulite anche prima
dell’utilizzo.
ATTENZIONE: Pericolo di taglio!
Utilizzare guanti di protezione resistenti
al taglio ed alla lacerazione ed eseguire
tutte le operazioni con grande attenzione.
NON DISTRARSI!
- Estrarre la vaschetta (1);
- Allentare il pomolo (2) e sollevare il
sovrappiatto scorrevole (3) con relativo
braccio pressamerce;
Pulire tutte le parti smontate, il corpo mac-
china, ecc., utilizzando esclusivamente acqua
calda e detersivo schiumoso biodegradabi-
le del tipo per stoviglie ad una temperatura
non inferiore ai +30 °C impiegando un p
anno morbido, spugnoso ed eventualmen-
te uno spazzolino di nylon per le zone del
piatto e del pressamerce appuntito.
Risciacquare esclusivamente con abbon-
dante acquaì calda ed asciugare con panni
morbidi, spugnosi.
ATTENZIONE: NON pulire la macchina
con gettiì d’acqua o vapore o con metodi
similari.