Bella 13589, Instruction Manual, Page: 23 / 28

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MAÏS SOUFFLÉ
AUX QUATRE FROMAGES
8 tasses (1 L) de maïs éclaté
1 bâtonnet de beurre fondu (8 c. à table [120 ml])
¾ tasse (175 ml) de préparation à sauce aux quatre fromages en poudre
½ c. à thé (5 ml) de poudre de moutarde
½ c. à thé (5 ml) de piment de Cayenne
1. Combiner tous les ingrédients dans un grand bol. Tourner le mélange afin
de bien combiner le tout. Au choix, ajouter sel et poivre au goût.
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MAÏS SOUFFLÉ
ARROSÉ DE CHOCOLAT
8 tasses (1 L) de maïs éclaté
1
/
3
tasse (75 ml) d’amandes rôties non salées
¾ tasse (175 ml) de brisures de chocolat
1-½ c. à thé (15 ml) de graisse alimentaire (ne pas utiliser de beurre,
de margarine, de tartinade ni d’huile)
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1. Déposer le maïs soufflé et les amandes dans un grand moule de papier d’aluminium.
2. Déposer les brisures de chocolat et la graisse alimentaire
dans un petit récipient à l’épreuve du micro-ondes.
3. Chauffer au four à micro-ondes à puissance MOYENNE (50 %) pendant une minute ;
mélanger. Au besoin, continuer de chauffer au micro-ondes à puissance MOYENNE
pendant 10 secondes à la fois, remuant entre chaque étape,
jusqu’à ce que le chocolat ait fondu et que sa texture soit homogène lorsqu’on le remue.
4. Pendant que le mélange est encore chaud, utiliser une fourchette
afin de garnir le maïs et les amandes de spirales de chocolat.
5. Laisser refroidir pendant 15 minutes à la température de la pièce.
Variations : Varier le type de chocolat ou de brisures aromatisées à son gré.
Combiner des tourbillons de chocolat noir, au lait et blanc.
Créer son propre maïs soufflé parsemé de chocolat grâce aux nouvelles brisures
gastronomiques désormais offertes : cannelle, cappuccino, caramel écossais, menthe verte.
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