Beko FRY518Y, User Manual

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Friggitrice / Manuale utente
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Funzionamento
•
Se gli alimenti che si sta per friggere sono pre-
cotti, è necessario usare temperature superiori.
Inoltre, gli alimenti precotti richiedono durate di
cottura inferiori rispetto agli alimenti completa-
mente crudi.
•
Quando si friggono le patate, soprattutto patate
fresche o congelate (che contengono più acqua),
abbassare lentamente il cestello auto-solle-
vante. Altrimenti l'olio potrebbe traboccare.
•
Non riempire mai il cestello auto-sollevante fino
a metà degli alimenti (il rapporto migliore è 1/4
a 1/2). Altrimenti la temperatura dell'olio scende
al di sotto della temperatura di frittura e gli ali-
menti non saranno leggeri o croccanti come do-
vrebbero essere.
C
Non mescolare tipi diversi di olio per
la frittura.
•
Usare solo olio di buona qualità per friggere, per
es. olio di mais puro o olio di oliva delicato. Non
raccomandiamo di utilizzare oli/grassi che pos-
sano rovinarsi velocemente, per es. olio di semi
di girasole, olio di strutto o olio distillato.
3.5 Guida alla cottura
•
La durata per la frittura presentata in questa ta-
bella è solo una guida e deve essere adattata alla
quantità di alimenti da friggere.
Cibo Temperatura
dell'olio ºC
Peso (in gram-
mi)
Durata approssimativa della
cottura
(In minuti)
Gamberi 130 300 3 ~ 5
Cipolle 140 200 3 ~ 4
Funghi 140 250 6 ~ 8
Filetto di pesce 150 350 5 ~ 6
Filetto di pesce
impanato
150 350 6 ~ 8
Bastoncini o
polpette di pesce
150 350 6 ~ 8
Fette di carne 170 350 7 ~ 10
Bistecca 170 350 7 ~ 10
Straccetti di pollo 180 500 7 ~ 10
Patatine tagliate
sottili
190 600 8 ~ 10
Patatine tagliate
doppie
190 700 10 ~ 12