Beem PC11.001, User Manual

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Vital plus IT
BEEM - Elements of Lifestyle
Zuppa di lenticchie
Ingredienti per 4 persone:
● 2 cucchiai d’olio d’oliva e 1 cipolla
● 1 piede di porro, 3 carote
● ¼ radice di sedano
● 250 g lenticchie
● 5 patate
● sale, pepe, timo
● 1 l brodo vegetale
● 1 cucchiaio d’aceto
Sbucciate la cipolla e tagliatela a cubetti,
lavate la verdura e tagliatela a pezzetti.
Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi
più grandi. Versate l’olio nella pentola a
pressione e doratevi la cipolla.
Aggiungete le patate, la verdura e le
lenticchie e riempite di brodo vegetale.
Condite il tutto con le spezie e gli aromi.
Chiudete la pentola. Il tempo di cottura al
livello II è di circa 10 minuti. Aprite la
pentola a pressione e infine versate
l’aceto.
Alimenti
Livello di
cottura
Tempo di cottura
in minuti
Carne, pollame, pesce
Arrosto di maiale II 25-30
Gulasch di maiale
II
15-20
Arrosto di vitello II 15-20
Gulasch di vitello II 15-20
Carne da brodo di vitello (ossobuco) II 20-25
Arrosto di manzo
II
30-40
Brodo di gallina II 25-35
Petto di pollo II 10-15
Filetto di pesce, frutti di mare,
gamberi ecc.
I 3-8
Verdura nell’inserto per
la cottura a vapore
Cavolfiore a pezzetti
I 2-3
Fagioli freschi I 4-7
Cavolo rapa a pezzi I 4-8
Cavolo cappuccio bianco o rosso,
verza, tagliati
I
7-10
Patate tagliate a quattro pezzi I
8-10
Patate intere
I 12-15
Legumi
Lenticchie
II
10-15
Piselli, fagioli bianchi
II
12-16
Riso
II 6-10