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Calentar bebidas con vapor
Con el vapor producido por el aparato se puede calentar leche, otras bebidas y agua para té.
1. Seguir los pasos 1 a 5 en la sección «Preparar espuma».
2. Introducir la boquilla de vapor por completo en la bebida que se va a calentar.
3. En cuanto el piloto de temperatura (
2
) se ilumine, iniciar el proceso de evaporación girando el
selector (
15
) a la posición
. El vapor caliente calienta el líquido del recipiente.
4. Hacer movimientos circulares con el recipiente para que el líquido se caliente más rápidamente.
5. Girar el interruptor selector a la posición y retirar hacia abajo el recipiente cuando la bebi-
da haya alcanzado la temperatura deseada.
Después de desactivar la producción de vapor, el aparato desvía el agua sobrante hacia la
bandeja de goteo.
6. Limpiar la boquilla de vapor después de cada uso para evitar obstrucciones (véase capítulo
«Limpieza y conservación» – «Limpiar la boquilla de vapor»).
Al
fi
nalizar el proceso, vaciar la bandeja de goteo para que no rebose la próxima vez que se
use.
7. Si no se va a utilizar más el aparato, pulsar el botón de encendido/apagado (
16
) durante aprox.
3 segundos. El aparato se desconecta y el piloto de funcionamiento (
17
) se apaga.
Si el aparato no se apaga manualmente, se apaga de forma automática después de estar 30
minutos en modo standby.
Recetas para especialidades de café
Cappuccino
El cappuccino se prepara normalmente con un tercio de espresso, un tercio de leche caliente y un
tercio de espuma.
La taza debe estar bien precalentada, ya que la preparación incluye varios pasos.
1. Preparar en primer lugar el espresso (véase capítulo «Preparación» – «Preparar espresso o
café»).
2. A continuación dejar la taza en la placa para mantener el calor (
1
) de forma que el espresso
no se enfríe.
3. En función de la cantidad de espresso, añadir el doble de leche al recipiente de espumado y
espumar la mitad de la leche (véase capítulo «Preparación» – «Preparar espuma»).
La otra mitad de la leche quedará líquida.
4. Mantener la espuma en el recipiente con ayuda de una cuchara o una espátula de plástico y
verter la leche sobre el espresso.
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22.07.2021 11:31:31
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