BG177
ТАБЛИЦА НА МОЩНОСТИТЕ
Ниво на мощност
Начин на готвене
Използвано ниво
(индикация за подпомагане на формирането на опит и навици за
готвене)
Макс. мощност
Ниво
Ускорено загряване
Идеално за бързо повишаване на температурата на храната до кипване (за вода или бързо
затопляне на готвените течности)
8-9
Пържене – кипене
Идеално за запичане, начало на готвенето, пържене на замразени продукти, бързо
кипване
Висока
мощност
7-8
Запичане – запържване –
кипене - печене
Идеално за запържване, поддържане на кипене, готвене и печене (за кратка
продължителност, 5-10 минути)
6-7
Запичане – готвене –
задушаване – запържване -
печене
Идеално за запържване, поддържане на леко кипене, готвене и печене (за средна
продължителност, 10-20 минути), предварително загряване на съдове
Средна
мощност
4-5
Готвене – задушаване –
запържване - печене
Идеално за задушаване, поддържане на къкрене, готвене (за голяма продължителност).
Размесване на макаронени изделия
3-4
Готвене – кипване –
сгъстяване - готвене с
разбъркване
Идеално за продължително готвене (ориз, гъби, печено, риба) с наличие на течности
(напр. вода, вино, бульон, мляко), размесване на макарони
2-3
Идеално за продължително готвене (обеми до един литър: ориз, сосове, печено, риба) с
наличие на течности (напр. вода, вино, бульон, мляко)
Ниска мощност
1-2
Разтопяване –
размразяване -
поддържане на топло –
готвене с разбъркване
Идеално за омекотяване на масло, леко разтапяне на шоколад, размразяване на продукти
с малки размери
1
Идеално за поддържане на топли малки порции храна веднага след сготвянето или
поддържане на температура на храните за добавяне и размесване на ориз
OFF
Мощност
нула
Повърхност за поставяне
Плочата за готвене е в положение готовност или изключено (с възможно наличие на
остатъчна топлина след завършване на готвенето, което се указва с “H“)
Функция
Описание на функция
Къкрене
Определя ниво на мощност, при което ястието да може да ври продължително време. Подходящо за готвене на
доматен сос, рагу и супи, като поддържа контролирано ниво на мощност (идеално за готвене на водна баня). Избягва
неприятното прекипяване на храната и възможни загаряния на дъното, които са типични за такива видове готвене.
Използвайте тази функция след завиране на ястието.
Топене
Определя ниво на мощност, при което бавно се размекват деликатни продукти, без да се повредят вкусовите им
качества (шоколад, масло и др.).
Сензор
Определя автоматично достигането на фазата на кипене на водата и намалява мощността до стойност, която да
гарантира поддържането на кипенето, когато бъде поставено яденето. След като водата достигне до кипене, се
издава звуков сигнал за известяване, като е възможно да се поставят съставки по желание (напр. подправки,
спагети, ориз, зеленчуци, месо и риба за варене), а също и домашни консерви или принадлежности за
стерилизиране.
Гъвкава зона
Функция, която съчетава двете зони на готвене и позволява използването на правоъгълни и овални съдове и скари,
като се използва цялата налична площ.
За печене на грил на храни с големи размери или голям брой (риба, шишчета, зеленчуци, пържоли, наденици).
За готвене в касерола/съд за риба/тенджера по рецепти на печено месо на руло, цяла риба, обикновено със сос или
бульон
Summary of Contents for ESPIF 8950 IN
Page 3: ...3 1 2 3 X 4 ...
