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5.2 Instructions pour l'utilisateur
ATENTION !
Ces instructions doivent être lues attentivement, car elles contiennent des
consignes importantes quant à la sécurité et à l’utilisation du four à pizza.
Cet appareil est conçu pour un usage professionnel et ne peut être utilisé
que par un personnel de cuisine qualifié.
5.2.1 Consignes de sécurité
•
Ce four à pizza doit être ouvert et fermé à l'aide de la poignée de porte. Pendant le
fonctionnement, surtout ne pas toucher aux parties métalliques: Risque de brûlures!
Toutes les commandes et les poignées de porte sont protégées de la chaleur
rayonnante.
•
Faites particulièrement attention lors de l'ouverture de la porte du four à pizzas.
Risque de brûlure par échappement de vapeur chaude.
•
Ne jamais obstruer ni couvrir la ventilation, ne jamais couvrir le four à pizza ni
partiellement ni complètement. Ne pas placer d'objets sur l’appareil.
•
En cas de dommage ou de rupture des composants de la porte vitrée, ceux-ci
doivent être remplacés immédiatement (contactez le service).
•
Lorsque l’appareil est arrêté (par ex. 12 heures) la porte vitrée du four à pizza doit
être laissée entrouverte.
5.2.2 Première mise en marche
•
Assurez-vous que rien n’a été laissé dans la chambre du four (films d'emballage,
restes de mousse de polystyrène, manuels, etc.).
•
Avant la mise en service, vérifiez si l'installation de l’appareil, sa stabilité et sa
mise à niveau sont corrects, ainsi que l’exécution appropriée des branchements
électriques.
•
Avant l'utilisation, chauffez le four à pizza à vide pendant environ 2 heures à 450 °C
Pour ce faire, suivez les instructions figurant à la section 5.2.4 „Réglage de la
température“.
•
L'appareil peut émettre une odeur désagréable causée par des résidus de
production, tels que des graisses, huiles ou résines.
•
Ensuite, laissez refroidir l'appareil et nettoyez-le selon les instructions figurant à la
section 6 „Nettoyage“.
•
L’appareil est prêt à être utilisé.
