Bartscher M 10110G / 1166311, Instruction Manual, Page: 144 / 270

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•
Si se va a colocar el horno convección y vapor sobre un armario, una mesa de
acero inoxidable u otro horno convección y vapor, se recomienda no usar los
niveles superiores en los que el usuario no vea el contenido de los recipientes.
•
Por razones de seguridad, después de instalar el dispositivo, se debe poner la
pegatina “¡Un líquido caliente en el recipiente! ¡Riesgo de quemaduras!”,
incluida en la entrega, en el horno convección y vapor a una altura de 1600 mm
desde el suelo.
5.2.2 Servicio
•
Limpiar minuciosamente el dispositivo y sus accesorios antes de usarlo
(véase 6 „Limpieza y conservación“).
•
Controlar antes de la entrega en explotación que la instalación, estabilidad y
nivelación del dispositivo sean correctas, así como la realización de la conexión
eléctrica y la toma de agua fría.
¡ATENCIÓN!
Antes de iniciar la cocción/ asado calentar el equipo hasta la temperatura que
supere en un 20-25% la temperatura adecuada de cocción/ asado. Después
de conseguir la temperatura de precalefacción se puede poner los alimentos
a la cámara.
A continuación reducir la temperatura hasta la temperatura prevista para
preparat el plato concreto.