Bartscher AB 3120 206.771, Instruction Manual

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Dans les modèles d’humidificateurs suivants, la
commande est automatique à l’aide du bouton de
réglage de la vapeur :
206.781, 206.796.
A l’aide du bouton de régulation de la vapeur,
il est possible de régler l’intensité de vaporisation
(
- 100 %) afin d’obtenir un résultat de cuisson
optimal.
Tourner le bouton de réglage de la vapeur sur la
position souhaitée.
En tournant le bouton de réglage de la vapeur dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre sur la position «
», il est possible d’utiliser l’humidificateur
manuellement.
De l’eau est injectée jusqu’à ce que le bouton de régulation de la vapeur soit placé en
position « 0 ».
Si l’on tourne le bouton de régulation de la vapeur dans le sens des aiguilles d’une
montre, l’humidification s’effectue à intervalles réguliers.
Si l’on ne souhaite pas utiliser la fonction d’humidification, tourner le bouton de
régulation de la vapeur en position « 0 ».
Modèle spécial
Le four à convection 206.777 est équipé d’un réservoir d’eau placé au-dessus du four,
utilisé pour l’humidification.
Remplir le réservoir d’eau. Ouvrir l’écoulement de l’eau en tournant le levier à gâchette
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre (voir figure ci-dessus – écoulement de
l’eau ouvert).
REMARQUE !
Afin de réduire la couche calcaire dans la zone de cuisson, utiliser de l’eau filtrée !
REMARQUE !
Ouvrir l’écoulement de l’eau pendant un court instant, sinon l’excès d’eau
s’accumule au fond du four à convection.
Levier à gâchette