Barbecook SIESTA 612 black edition, Manual

Page: 291 / 324

291
Također možete stvoriti toplinske zone igrajući se snagom
plamenika. Možete na primjer postaviti plamenik na nižu
razinu i koristiti zonu iznad njega za pripremanje osjetljive
hrane ili hrane kojoj je potrebno određeno vrijeme
pečenja.
10.7 Prženje hrane na ražnju
Kako biste pržili hranu na ražnju potrebno je da glavni plamenici
i mlazni plamenik rade zajedno. Kako biste pripremili piletinu na
ražnju postupite na sljedeći način:
1. Uklonite rešetke i stalak za zagrijavanje s u eđaja i ostavite
ih sa strane.
2. Upalite glavne plamenike i zatvorite poklopac kako biste
zagrijali u eđaj. U međuvremenu postavite pile na ražanj.
3. Nakon deset minuta otvorite poklopac, isključite srednji
plamenik i postavite bočne plamenike na LOW. Možete
staviti posudu na srednji plamenik kako bi se u nju
nakupljala masnoća koja kapi s pileta.
4. Postavite ražanj iznad plamenika i zatvorite poklopac. Vrući
zrak će sada peći pile kao i u običnoj pećnici.
5. Kad je pile djelomično pečeno upalite mlazni plamenik kako
bi pileća kožica postala hrskava. Otvorite poklopac dok
palite plamenik te ga nakon toga zatvorite.
6. Pripazite da se kožica na piletu ne zapali. Isključite mlazni
plamenik nakon što je kožica postala dovoljno hrskava.
Prilikom pečenja pod zatvorenim poklopcem uvijek p atite
termometar na poklopcu kako se aparat ne bi pregrijao.
Pogledajte “10.5 Praćenje temperature”.
10.8 Izbjegavanje iznenadnih plamsaja
Tije om pečenja hrane normalno je da se pojave iznenadni
plamsaji. Međutim, previše iznenadnih plamsaja povišava
temperaturu uređaja i može zapaliti nakupljenu masnoću. Kako
biste izbjegli iznenadne plamsaje:
• Provjerite da je zdjela čista kad počnete s pečenjem.
Preporučamo čišćenje zdjele nakon svake upotrebe.
Pogledajte "11.2 Čišćenje zdjele".
• Redovito provjeravajte je li otvor za cij đenje masnoće
začepljen i jesu li posuda ili čaša za skupljanje masnoće
koja kaplje puni.
• Kad pečete masno meso odrežite višak masnoće, zatvorite
poklopac i postavite plamenike na srednju ili nižu razinu.
11 ODRŽAVANJE UREĐAJA
11.1 Čišćenje rešetke
Preporučujemo da roštilj nakon svake upotrebe očistite
sredstvom za čišćenje Barbecook.
Roštilj možete čistiti i blagim deterdžentom ili sodom
bikarbonom. Roštilj nemojte čistiti sredstvima za čišćenje
pećnica.
11.2 Čišćenje zdjele
Preporučujemo da zdjelu nakon svake upotrebe očistite
sredstvom za čišćenje Barbecook.
11.3 Čišćenje plamenika i redukcijskih cije
11.3.1 z
Ašto je potreBno čistiti plAmeniKe i
reduKCijsKe Cijevi
?
Pauci i insekti mogu napraviti mreže ili gnij zda u plamenicima
i redukcijskim cijevima. Zbog oga dovod plina na plamenike
može biti blokiran. Rezultat je:
• Ne možete upaliti plamenike. Ako ih ipak uspije e upaliti,
plamenovi će biti puni dima i žućkasti.
• Plin može početi izgarati izvan redukcijskih cijevi, n
kontrolnim čvorovima. Ovi požari se nazivaju povratnim
plamenom i mogu rezultirati ozbiljnim ozljedama i
materijalnom š etom.
Oštećenja nastala zbog blokiranih plamenika i
redukcijskih cijevi sma aju se neodgovarajućim načinom
održavanja i nisu pokrivena jamstvom.
11.3.2 K
AdA je potreBno čistiti plAmeniKe i
reduKCijsKe Cijevi
?
Morate čistiti plamenike i redukcijs e cijevi ašeg uređaja:
• Prije p ve uporabe nakon dugog razdoblja nekorištenja.
• Najmanje dvaput godišnje, od čega jednom na početku
sezone.
11.3.3 K
AKo Biste očistili plAmeniKe i reduKCijsKe Cijevi
1. Uklonite plamenike s uređaja kao što je prikazano na slikama. Ako
primijeti e da je plamenik oštećen, potrebno ga je zamijeniti
2. Očistite plamenike i redukcijs e cijevi pom ću male četkice
ili predmeta za čišćenje cijevi dom će izrade (odvijana
spajalica, četkica za cijevi ... ).
3. Vratite plamenike na mjesto. Postavite redukcijs e cijevi
iznad otvora plinskih ventila.
Koristite za ...
Više vruće
Naprije
Pecite osjetljivu hranu (škampe,
ribu ... )
Pripremajte hranu kojoj je potrebno
određeno vrijeme pečenja (tj
kobasice, pileća bedra ... )
Sredina
Vruće?
Vruće
Zona
Najvruće Natrag Suho meso i povrće
A
B