Barbecook SIESTA 612 black edition, Manual

Page: 147 / 324

147
Du kan også lage varme soner ved å leke med effek en
på brennerne. Du kan for eksempel sette en brenner til
en lavere stilling og bruke sonen over den brenneren for
delikat mat eller mat som trenger litt tid til å steke.
10.7 Steking av mat på spidd
For å steke mat på spidd, må du få hovedbrennerne og
spydbrenner til å fungere sammen. For å forberede en spyd-
stekt kylling, for eksempel, gjør som følger:
1. Fjern rister og varmestativ fra apparatet, og legg dem til
side.
2. Tenn hovedbrennere og lukk lokket for å forvarme apparatet.
I mellomtiden, sett kyllingen på et spidd.
3. Etter ti minutter, åpne lokket, skru av midt- brenner og sett
sidebrennerne til LAV. Du kan sette en tallerken på midt-
brenner for å fange dryppende fett.
4. Sett spiddet over brennerne og lukk lokket. Den varme
luften vil nå steke kyllingen, akkurat som i en tradisjonell
ovn.
5. Når kyllingen er delvis tilberedt, tenn spyd brenner for
sprøstekt kyllingskinn. Åpne lokket når du tenner brenneren
og lukk det etterpå.
6. Hold et øye på kyllingen å sørge for at skinnet ikke brennes.
Slå spydbrenner av når skinnet er sprøtt nok.
Ved grilling under et lukket lokk, hold alltid et øye med
lokktermometeret for å sørge for at apparatet ikke blir for
varmt. Se “10.5 Hold øye med temperaturen”.
10.8 Unngå bluss av stikkflamme
Under grilling, er bluss av stikkflammer normalt. or mange
stikkflammer vil imidle tid øke temperaturen i bollen og kan
antenne oppsamlet fett. For å unngå bluss av stikkflammer:
• Pass på at bollen er ren før du begynner å grille. Vi anbefaler
å rense bollen etter hver bruk. Se “11.2 Rengjøring av bollen”.
• Sjekk jevnlig at fettdreneringshullet ikke er blokkert, og at
fettoppsamlingspannen eller kopp ikke er full ennå.
• Ved grilling av fett kjøtt, trim overflødig fett, lukk lok et og
satt brennerne til en middels eller lav posisjon.
11 VEDLIKEHOLD AV APPARATET
11.1 Rengjøring av grillen
Vi anbefaler at du rengjør grillristen etter hver bruk med et
rengjøringsmiddel fra Barbecook.
Du kan også rengjøre grillristen med et mykt vaskemiddel
eller med natriumbikarbonat. Bruk aldri ovnsrens på
grillristen.
11.2 Rengjøring av bollen
Vi anbefaler at du rengjør bunnen etter hver bruk med et
rengjøringsmiddel fra Barbecook.
11.3 Rengjøring av brennere og venturis
11.3.1 h
vorfor rengjøre Brennerne og venturis
?
Edderkopper og insekter kan lage nett og reir i brennerne og
venturis. Dette kan blokkere gasstilførselen til brennerne. Som et
resultat:
• Du kan ikke tenne brennerne. Dersom du klarer å tenn dem
likevel, de vil bare produsere røykfylt og gule flamme .
• Gassen kan begynne å brenne utenfor venturis, på
kontrollbryterne. Disse brannene kalles tilbakeslag og kan
resultere i alvorlige personskader og materielle skader.
Skader forårsaket av blokkerte brennere og venturis
anses som utilstrekkelig vedlikehold og blir dermed ikke
dekket av garantien.
11.3.2 n
år rengjøre Brennerne og venturis
?
Du må rengjøre brennerne og venturis til apparatet:
• Før første bruk etter en lang periode uten bruk.
• Minst to ganger i året, hvorav en gang ved begynnelsen av
sesongen.
11.3.3 r
engjøring Av Brennere og venturis
1. Fjern brennerne fra apparatet som vist på illustrasjonene. Hvis
du oppdager at en brenner er skadet, må du skifte den ut.
2. Rengjør brennerne og venturis med en liten børste eller
en hjemmelaget piperenser (en utbrettet binders, en pipe
børste ... ).
3. Sett brennerne tilbake. Sørg for å plassere venturis over
gassventilåpningene.
A B