Barbecook SIESTA 612 black edition, Manual

Page: 231 / 324

231
Kaitros zonas galite ir patys sukurti reguliuodami degiklių
galingumą. Pavyzdžiui, galite nustatyti mažesnę degiklio
liepsną ir virš jo esančioje zonoje kepti lengvesnį maistą
arba maistą, kurį reikia ilgiau gaminti.
10.7 Maisto kepimas ant iešmo
Norint iškepti maistą ant iešmo, reikia naudoti pagrindinius
degiklius ir iešmo degiklį. Pavyzdžiui, norėdami paruošti ant
iešmo keptą viščiuką, atlikite tokius veiksmus:
1. Iš prietaiso išimkite groteles ir pašildymo rėmą ir padėkite į
šoną.
2. Uždekite pagrindinius degiklius ir uždenkite dangtį, kad
prietaisas įkaistų. Tuo tarpu užmaukite viščiuką ant iešmo.
3. Po dešimties minučių atidenkite dangtį, užgesinkite vidurinį
degiklį, o šoninius nustatykite į LOW (maža liepsna).
Ant vidurinio degiklio galite pastatyti indą, į kurį lašėtų
išsiskiriantys riebalai.
4. Virš degiklių uždėkite iešmą ir uždenkite dangtį. Dabar
viščiukas keps karštame ore, kaip įprastinėje orkaitėje.
5. Kai viščiukas bus dalinai iškepęs, uždekite iešmo degiklį,
kad viščiuko oda apskrustų. Uždegdami degiklį atidenkite
dangtį, o po to iškart uždenkite.
6. Prižiūrėkite viščiuką, kad jo oda nesudegtų. Odai
pakankamai apskrudus, užgesinkite iešmo degiklį.
Kepdami po uždengtu dangčiu visada stebėkite dangčio
termometrą, kad prietaisas pernelyg neįkaistų. Žr. “10.5
Maisto temperatūros stebėjimas”.
10.8 Kaip išvengti liepsnos šokčiojimų
Kepant kepsninėje normalu, kad kartais pasitaiko liepsnos
šokčiojimų. Tačiau jei liepsna šokčioja per dažnai, gali padidėti
prietaiso temperatūra ir užsiliepsnoti susikaupę riebalai.
Norėdami išvengti liepsnos šokčiojimų:
• Pradėdami kepti įsitikinkite, kad taurė švari. Mes
rekomenduojame taurę valyti po kiekvieno naudojimo. žr.
"11.2 Taurės valymas".
• Reguliariai tikrinkite, ar riebalų nutekėjimo anga
neužsikimšusi ir ar riebalų lašų surinkimo padėklas ar indelis
neužsipildęs.
• Kepdami riebią mėsą, nupjaustykite nereikalingus riebalus,
uždenkite dangtį ir nustatykite vidutinę arba mažą degiklių
liepsną.
11 PRIETAISO PRIEŽIŪRA
11.1 Grotelių valymas
Rekomenduojame valyti kepimo groteles po kiekvieno naudojimo
su „Barbecook“ valikliu.
Taip pat galite valyti kepimo groteles su švelniu valikliu
arba natrio bikarbonatu. Niekada nenaudokite orkaičių
valiklių kepimo grotelėms.
11.2 Dubens valymas
Rekomenduojame valyti dubenį po kiekvieno naudojimo su
„Barbecook“ valikliu.
11.3 Degiklių ir „Venturi" vamzdelių valymas
11.3.1 K
Am vAlyti degiKlius ir
„v
enturi
"
vAmzdelius
?
Vorai ir vabzdžiai degikliuose ir „Venturi" vamzdeliuose gali
primegzti tinklų ir prisidaryti lizdų. Tai gali užblokuoti dujų tiekimą
į degiklius. Dėl to:
• Gali nepavykti uždegti degiklių. Jei juos kaip nors uždegsite,
jie degs geltona liepsna ir susidarys daug dūmų.
• Dujos gali pradėti degti „Venturi" vamzdelių išorėje,
prie valdymo rankenėlių. Tokios liepsnos vadinamos
tvykstelėjimais ir jos gali sukelti sunkių sužalojimų ir stipriai
apgadinti prietaisą.
Dėl užsikimšusių degiklių ir „Venturi" vamzdelių padaryti
pažeidimai laikomi nepakankama priežiūra ir jiems
netaikoma garantija
11.3.2 K
AdA vAlyti degiKlius ir
„v
enturi
"
vAmzdelius
?
Prietaiso degiklius ir „Venturi" vamzdelius reikia valyti:
• Prieš naudojant pirmą kartą po ilgos pertraukos.
• Bent du kartus per metus, iš kurių vieną kartą - sezono
pradžioje.
11.3.3 n
orédAmi i
š
vAlyti degiKlius ir
„v
enturi
"
vAmzdelius
1. Nuimkite degiklius nuo prietaiso, kaip parodyta iliustracijose
Pastebėjus, kad degiklis pažeistas, jį reikia pakeisti.
2. Degiklius ir „Venturi" vamzdelius valykite mažu šepetėliu
ar pačių pasidarytu vamzdžių valymo įtaisu Oštiesinta
sąvaržėle, vamzdžių šepetėliu ir kt.).
3. Vėl uždėkite degiklius. Būtinai įstatykite „Venturi" vamzdelius
į dujų vožtuvų kiaurymes.
Naudokite...
Karštesnė
Priekinė
Lengvam maistui (krevetėms, žuviai.
.. ) kepti
Maistui, kurį reikia kepti ilgiau (pvz.,
dešrelėms, surištai vištienai...), ruošti
Centrinė
Karšta?
Karšta
Zona
Karščiausia Galinė Mėsai ir daržovėms skrudinti
A
B