Barazza 1ABFY, Installation And Use Manual

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Prima di avviare il programma E’ possibile verificare le informazioni inserite attraverso una schermata di riepilogo.
Periodo di attesa
Il display visualizza le impostazioni selezionate, l’ora di fine ciclo e l’ora in cui avrà
inizio la lievitazione.
Programma in corso Il display visualizza le impostazioni e il tempo rimanente alla fine del ciclo.
ALLA FINE DEL PROGRAMMA
Qualsiasi modalità di lievitazione sia stata selezionata, al termine del programma l’apparecchiatura emette un
segnale acustico e visualizza una schermata di avviso. Quindi entra in modalità di mantenimento fino all’intervento
dell’utente (inizialmente a +15°C per 45 minuti, successivamente a +4°C). Al termine non è previsto lo sbrinamento
4. MANUTENZIONE ORDINARIA
4.1 Informazioni sulla sicurezza
Si raccomanda di eseguire le operazioni di pulizia e manutenzione ordinaria in sicurezza, osservando
scupolosamente le seguenti norme:
• scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica prima di operare su di essa;
• per scollegare l’apparecchiatura non tirare il cavo di alimentazione;
• non toccare l’apparecchiatura con mani/piedi umidi o bagnati o senza protezioni (es.: guanti e
scarpe adeguati);
• non inserire cacciaviti, utensili da cucina o altro tra le protezioni e nelle parti in movimento;
• non usare dispositivi meccanici o altri mezzi per accelerare il processo di sbrinamento, diversi da
quelli raccomandati dal produttore;
• non permettere a bambini senza sorveglianza di eseguire le operazioni sopra descritte.
Durante le operazioni di manutenzione ordinaria è vietato disinserire o togliere i dispositivi di sicurezza: il
Produttore declina ogni responsabilità per incidenti causati dalla violazione di questo obbligo.
4.2 Pulizia superfici esterne
Scocca:
le superfici esterne in inox dell’apparecchiatura vanno pulite con un panno morbido o una spugna e
un detergente neutro seguendo la direzione della satinatura. Evitare pagliette inox, raschietti o sostanze
abrasive, acide o aggressive che possono danneggiare in modo definitivo le superfici inox.
Al termine della pulizia si suggerisce di proteggere le superfici esterne con prodotti specifici per inox a base
oleosa.
Attenzione! L’etichetta di targa contiene informazioni importanti e utili all’assistenza tecnica: fare
attenzione a non rimuoverla durante la pulizia.
Display:
per una facile pulizia del display in vetro, utilizzare prodotti specifici per le superfici in vetro e un
panno morbido.
4.3 Pulizia cella
La pulizia interna della cella è necessaria a garantire l’igiene e la qualità dei prodotti processati; per questo
al termine di ogni utilizzo si raccomanda di pulire l’apparecchiatura. La curvatura delle parti interne e la
disposizione degli accessori della cella sono concepite per agevolare il lavaggio, da svolgersi con un panno
morbido o una spugna antigraffio e un detergente neutro.
Evitare pagliette inox, raschietti o sostanze abrasive, acide o aggressive che possono danneggiare in modo
definitivo le superfici inox. Terminata la pulizia risciacquare con acqua tiepida e asciugare accuratamente.
4.4 Periodi di inattività
Qualora sia previsto di non utilizzare l’apparecchiatura per un lungo periodo è consigliabile scollegarla dalla
rete di alimentazione ed effettuare una pulizia approfondita sia interna che esterna seguendo le istruzioni
dei paragrafi 4.2 e 4.3.
Inoltre è consigliabile lasciare la porta leggermente socchiusa per tutto il periodo di inattività.