C) Só para o modelo UNO
Depois de fazer vapor, se desejar fazer
café depois de fazer vapor deverà es
perar 5-10m. Ou se fazer o impulso
auxiliar mas deixe sair a água (secçao
2B) até que acender-se e apagar-se a
luz piloto da temperatura
6
.
SISTEMA PORTAFILTRO FIXO
UNO:
Não requer o procedimento A.
Mas sim o B e o C.
DUO/TRIO:
Pode requerer apenas o
procedimento A.
3.
Preparação do café
Verifique seu sistema (moído,
versátil, dose individual)
Café Moído
Moído
(Só café móido + UNO PROF)
Pode utilizar qualquer tipo de café. Para
óptimos resultados, aconselhamos a
utilização de misturas preparadas para
a elaboração de café expresso, já que
o ponto de moagem será o adequado.
Se o café sair muito rápida ou muito
lentamente, será necessário substituir
o tipo de café por outra moagem mais
fina ou mais grossa e experimentar com
a prensagem consoante as nossas
preferências.
1. Ligue a máquina com o interruptor
geral 0/1
1
.
Introduza o portafiltro
(con filtro) no conjunto. Modelos Duo
/Trio : Ligue interruptor on/off de vapor
18
2. Espere que a luz piloto
6
se apague
(1,5 minuto aprox.). Isto indica que
a cafeteira alcançou a temperatura
idónea. Accione o interruptor de café
2
e deixe passar água. Efectue este
procedimento antes de fazer o café.
Eliminará resíduos e equilibrará a
temperatura para um serviço óptimo.
3. Encha o doseador de café (de 1 ou
dois cafés conforme desejar), 3/4.
(ver desenho 2A)
4. Limpe os resíduos de café
depositados nas bordas do doseador
para que o ajuste seja perfeito.
5. Introduza o portafiltro
7
no conjunto
8
partindo da sua esquerda e
girando para a direita com a suficiente
pressão final. (ver desenho 3)
6. Coloque a(s) chávena(s) sobre a
grelha e accione o interruptor café
2
.
7. Depois de fazer o café, apague o
interruptor de café
2
.
A extracção perfeita de um expresso
requer 20/25 segundos
Versátil (dose indiv/moído)
(sistema versátil-portafiltro móvel)
Café em dose individual:
Pontos 1 e 2 como na secção anterior.
Iutilize o portafiltro específico
10
(opção) o filtro do dose (1o). Colocar
pastilha no mesmo. (Ver desenho 4).
Pontos1, 2, 5, 6, 7 e notas como na
secção anterior.
Café moído:
Encha o odoseador de
café até cima.(ver desenho 2B) Prensar
bem e encha outra vez. Pontos 1,2,4,5,6
y 7 como na secção anterior.
Café em dose individual
Café em dose individual (portafiltro
fixo - só pastilha)
Pontos 1 e 2 como na secção de café
moído.
Colocar pastilha no portafiltro e girá-lo
suavemente para a direita até ao topo.
Não forçar. O acto de fechar é suave.
(ver desenho 5)
Pontos 5, 6, 7 e notas como na secção
café moído.
!
Atenção:
Não puxe nem gire o portafiltro
enquanto a água estiver a correr, já
que, nesse momento, o aparelho se
encontra sob pressão.
!
Notas:
1.
O portafiltro deve estar sempre
colocado na máquina, para que se
mantenha quente. Na posição de
fechado.
2. Colocar as chávenas no esquentador
de chávenas
9
. A temperatura
(óptima 40ºC/105ºF) melhorará o
nosso expresso. (ver desenho 6)
3. O café continua a cair dos bicos
durante alguns momentos depois de
se desligar o interruptor do café.
4. UNO. Caso o café não saia muito
quente, accione o interruptor de vapor
3
durante 10 segundos. Esta acção
elevará a temperatura da máquina.
5. É normal o café moído ficar muito
húmido ou com uma consistência de
sopa se o suporte do filtro for retirado
um ou dois minutos depois do café
ser tirado.
TERMÔMETRO
O termômetro o marcará a temperatura
de máquina. Tem que estar entre
80ºC/180ºF e 110ºC/230ºF para café e
acima de 100ºC/212ºF graus para vapor
!
Importante.
PRENSADO
Para obter um expresso perfeito deve
prensar bem o café.
PORTUGUÊS
PORTUGUÊS
54
55
Desenho 5
Desenho 4
ascaso
ascaso
Desenho 6
Desenho 3
Desenho 2B
Desenho 2A
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