IT
- 59 -
SK
DÔLEŽITÉ RADY
Aké mlieko použiť
Potrebujete 1 liter mlieka. Je možné použiť ľubovolný druh mlieka. Potrebná je však pasterizácia, t. j.
zahriať mlieko na teplotu 70 až 80°C (nie viac!), aby sa fermentačné baktérie v jogurte mohli vyvíjať
bez poškodenia inými baktériami, ktoré sú bežne prítomné v mlieku.
Je však možné použiť mlieko s izbovou teplotou alebo priamo vybrané z chladničky. Najjednoduchší
spôsob je použiť UHT mlieko (sterilizované pri vysokých teplotách), ktoré je už pasterizované.
Zaručene kvalitný jogurt dosiahnete ak použijete UHT mlieko za predpokladu, že pridaný jogurt bude
mať vysoký obsah živej kultúry Lactobacillus bulgaricus.
Pri prvom použití, a tiež aj neskôr, sa na základe popisu na etikete uistite, že jogurt obsahuje živú
kultúru Lactobacillus bulgaricus.
Kultúry
Pre výrobu jogurtu pri prvom použití spotrebiča môžete použiť 175g kúpeného plnotučného alebo nízko
-
tučného jogurtu ( bez obsahu ovocia alebo štiav), ktorý by mal byť čo najčerstvejší. Čím bližšie je dátum
expirácie jogurtu, tým je nižšie aj množstvo živých kultúr v jogurte. Pri opätovnej príprave jogurtu už
môžete použiť pohár vášho jogurtu, ktorý ste si pripravili s prístrojom YOGURELLA METAL.
NÁVOD NA POUŽITIE
Nalejte mlieko do misky a pridajte asi 175g prírodného jogurtu alebo množstvo, ktoré zodpovedá
•
jednému poháru (C) predtým pripraveného jogurtu prístrojom YOGURELLA METAL (môžete pridať
aj 1 polievkovú lyžicu sušeného mlieka, aby bol jogurt hustejší a krémovejší).
Dobre všetko spolu premiešajte po dobu asi 1 minúty, aby sa jogurt v mlieku úplne a rovnomerne
•
rozpustil.
Všetko potom nalejte do pohárov (C) spotrebiča, vložte ich do rámu (D) vo vnútri spotrebiča a
•
uzavrite ich príslušnými vekami (B).
Prikryte prístroj jeho krytom (A) a zastrčte zástrčku do zásuvky elektrickej energie. Stlačte tlačidlo
•
hlavného vypínača (F), aby sa prístroj uviedol do prevádzky. Rozsvieti sa príslušná kontrolka (G).
Následne počkajte a prístroj nechajte v prevádzke 12 hodín (napríkladod 20h večer do 8h ďalší
•
deň ráno).
UPOZORNENIE: Počas tejto fázy je nevyhnutné nechať prístroj pracovať v kľude na
chránenom mieste bez toho, aby sme ho premiestňovali, narážali do neho alebo spô
-
sobovali vibrácie v jeho blízkosti.
DOBA SPRACOVANIA:
•
studené mlieko: 12 hodín
9
vlažné mlieko (teplota nie viac ako 35°C) 12 hodín
9
Summary of Contents for 620
Page 2: ...F G E C B A D ...
Page 64: ......