10.4 Gartabellen für Prüfinstitute
Informationen für Prüfinstitute
Tests gemäß: EN 60350, IEC 60350.
Backen auf einer Ebene – Backen in Backformen
°C
Min
Biskuit, fettfrei
Heißluft
160
45 - 60
2
Biskuit, fettfrei
Ober-/Unterhitze
160
45 - 60
2
Apfelkuchen, 2 Formen à Ø
20 cm
Heißluft
160
55 - 65
2
Apfelkuchen, 2 Formen à Ø
20 cm
Ober-/Unterhitze
180
55 - 65
1
Mürbeteiggebäck
Heißluft
140
25 - 35
2
Mürbeteiggebäck
Ober-/Unterhitze
140
25 - 35
2
Backen auf einer Ebene – Kekse
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
°C
Min
Törtchen, 20 pro Blech, Heizen
Sie den leeren Backofen vor
Heißluft
150
20 - 30
Törtchen, 20 pro Blech, Heizen
Sie den leeren Backofen vor
Ober-/Unterhitze
170
20 - 30
Backen auf mehreren Ebenen – Kekse
°C
Min
Mürbeteiggebäck
Heißluft
140
25 - 45
2 / 4
Törtchen, 20 pro Blech, Heizen
Sie den leeren Backofen vor
Heißluft
150
25 - 35
1 / 4
Biskuit, fettfrei
Heißluft
160
45 - 55
2 / 4
Apfelkuchen, 1 Backform pro
Gitter (Ø 20 cm)
Heißluft
160
55 - 65
2 / 4
Grill
Heizen Sie den leeren Backofen 5 Minuten lang vor.
Grillen Sie bei maximaler Temperatureinstellung.
108 DEUTSCH