Plato
Peso
Nivel/accesorio de la parrilla
Duración
P13
Cerdo asado
en el cuello o
en el hombro
1,5 - 2 kg
2 fuente de asado encendida parrilla
Después de la mitad del tiempo de coc‐
ción, voltee la carne.
120 min
P14
Carne de cer‐
do desmigada
RTC
1,5 - 2 kg
2 bandeja de hornear
Use sus especias favoritas. Dé la vuelta
a la carne a la mitad del tiempo de coc‐
ción para dorar uniformemente.
215 min
P15
Lomo, fresco
1 - 1,5 kg;
trozos de 5 -
6 cm
2 fuente de asado encendida parrilla
Use sus especias favoritas.
55 min
P16
Costillas
2 - 3 kg; uti‐
lice repues‐
tos finos de
2 - 3 cm
3 bandeja honda
Añada líquido para cubrir la base de un
plato. Después de la mitad del tiempo de
cocción, voltee la carne.
90 minutos
Cordero
P17
Pierna de cor‐
dero con hue‐
so
1,5 - 2 kg;
piezas de 7
- 9 cm
2 fuente de asado encendida bande‐
ja de hornear
Añada líquido. Después de la mitad del
tiempo de cocción, voltee la carne.
130 min
Aves
P18
Pollo entero
1 - 1,5 kg;
fresco
2 cazuela sobre bandeja de hornear
Use sus especias favoritas. Dele la vuel‐
ta al pollo a la mitad del tiempo de coc‐
ción para obtener un dorado uniforme.
60 min
P19
Medio pollo
0,5 - 0,8 kg
3 ; bandeja de hornear
Use sus especias favoritas.
40 min
P20
Pechuga de
pollo
180 - 200 g
por pieza
2 cazuela sobre parrilla
Use sus especias favoritas. Fría la carne
durante unos minutos en una sartén ca‐
liente.
25 min
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USO DIARIO
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