Piatto
Peso
Livello / Accessorio ripiano
Durata
P20
Pollo, petto
180 - 200 g
per pezzo
2 casseruola su ripiano a filo
Utilizzare le spezie preferite. Friggere la
carne per alcuni minuti in una padella
calda.
25 min
P21
Cosce di pol‐
lo, fresche
-
3; lamiera dolci
Se le cosce di pollo sono state marinate
prima, impostare la temperatura più bas‐
sa e cuocerle più a lungo.
30 min
P22
Anatra, intera
2 - 3 kg
2; pirofila su ripiano a filo
Utilizzare le spezie preferite. Sistemare
la carne sulla teglia. Girare l'anatra a me‐
tà cottura.
100 min
P23
Oca, intera
4 - 5 kg
2; leccarda
Utilizzare le spezie preferite. Sistemare
la carne su una teglia da forno profonda.
Girare l'oca a metà cottura.
110 min
Altro
P24
Polpettone
1 kg
2; ripiano a filo
Utilizzare le spezie preferite.
60 min
Pesce
P25
Pesce intero,
grigliato
0,5 - 1 kg
per pesce
2 ; lamiera dolci
Farcire il pesce con burro e utilizzare
spezie ed erbe preferite.
30 min
P26
Filetto di pe‐
sce
-
3; casseruola su ripiano a filo
Utilizzare le spezie preferite.
20 min
Dolci da forno / dessert
P27
Cheesecake
-
2;
Tortiera apribile da 28 cm su
ripiano a filo
90 min.
P28
Torta di mele
-
3; lamiera dolci
45 min
127/184
UTILIZZO QUOTIDIANO
Summary of Contents for BPE535270M
Page 182: ...182 184 ...
Page 183: ...183 184 ...