Zelmer ZME9141SD, Руководство пользователя

Страница: 16 / 28

16
ME-007_v01
Funkcie elektrickej rúry
Konvenčné pečenie
Pri tejto funkcii sa rúra zohrieva zhora aj zdola. Funkcia je rovnaká ako v tradičných klasic -
kých rúrach. Konvenčné pečenie zároveň zdokonaľuje tradičné klasické rúry o výnimočný
rozvod tepla a menšiu spotrebu energie. Pečenie v konvenčnom režime je naďalej najlep -
ším riešením na prípravu jedál, ktoré sa skladajú z veľa zložiek, napr. rebierka s kapus -
tou, tresky po španielsky, teľaciny s ryžou atď. Vynikajúce výsledky získate pri príprave
teľaciny, hovädziny a tiež duseného mäsa, bieleho mäsa (kury, jahňaciny, králika), gulášu,
divočiny, šunky a tiež jedál, ktoré sa musia piecť pomaly, jedál, ktoré musíte podlievať
alebo jedál, ktorí majú prídavok vo forme omáčky. Konvenčné pečenie je tiež najlepším
spôsobom na pečenie koláčov, na prípravu jedál s ovocím a iných jedál v žiaruvzdornom
riade.
V tomto režime používajte len jeden hlboký pekáč alebo jednu poličku, pretože v opačnom
prípade rozvod tepla nebude rovnomerný. Vložením poličiek na rôzne výšky vyrovnáte
množstvo tepla, ktoré sa zbiera medzi hornou a dolnou časťom rúry. Výšku poličiek vybe -
ráte v závislosti od toho, či jedlo potrebuje viac alebo menej tepla zhora.
Gril
Vhodný na prípravu jedál, pri ktorých sa musí povrch pripiecť. Vďaka tomu vonkajšia
vrstva môže byť pripečená a chrumkavá bez vplyvu na strednú vrstvu jedla. Ideálne na
prípravu takých jedál ako sú steky, rebierka, ryby, toasty.
Gril s termoobehom
Umožňuje rovnomerne upiecť a zároveň pripiecť povrch jedla. Gril s termoobehom je ideálny
na grilovanie. Osobitne je vhodný na pečenie veľkých porcií ako napr.: hydiny, divočiny, atď.
Pizza
V tomto režime sa zohrieva špirála okolo ventilátora a dolná časť rúry. Ventilátor je zapnutý.
Táto kombinácia v spojení s veľkým výkonom rýchlo zohrieva rúru a vytvára veľké množ -
stvo tepla, ktoré fúka zdola.
Tento režim je ideálny pre jedlá, ktoré potrebujú vysoké teploty ako napr. pizza alebo veľké
pečenie.
V režime používajte výlučne jeden hlboký pekáč alebo poličku. Ak však
plánujete použiť dve poličky, v polovici času poličky zmeňte. To isté platí
pre použitie hlbokého pekáča.
Režim pečeného cesta
V tomto režime sa rúra zohrieva zozadu a ventilátor je zapnutý, čo zaručuje rovnomerný
rozvod jemného tepla vo vnútri rúry.
Tento režim je ideálny na pečenie koláčov (obzvlášť takých, ktoré puchnú) a na prípravu
jemných jedál a tiež zákuskov s ovocím na 3 poličkách súčasne. Napr. veterníky (druh
cukrárenského výrobku), piškóty, rolády, zelenina v bešamelovej omáčke atď.
Rýchle pečenie
V tomto režime sa rúra zohrieva zhora a tiež zdola. Ventilátor je zapnutý, čo zaručuje
rovnomerný rozvod tepla vo vnútri rúry.
Tento režim Vám odporúčame obzvlášť na prípravu hotových výrobkov (bez nahrievania
rúry), ako sú napr. mrazené výrobky alebo hotové jedlá na ohriatie a tiež na ohrievanie
domácich jedál.
Najlepšie výsledky pre režim rýchleho pečenia získate pri využití jednej poličky rúry (dru -
hej z dolu) - pozrite tabuľku v kapitole „Praktické rady pri pečení”.
Jemné pečenie
V tomto režime sa zohrieva dolná časť rúry a ventilátor je zapnutý. Režim je vhodný na prí -
pravu koláčov, zákuskov a sladkostí vo fóliách alebo formách. Vynikajúce výsledky môžete
dosiahnuť aj pri jedlách, ktoré je potrebné ohrievať zdola.
Odporúčame Vám položiť jedlo na dolu rúry.
Horná vyhrievacia špirála
V tomto režime sa zohrieva horná časť rúry. Tento režim je vhodný na pripečenie jedál na
konci pečenia.
Viacfunkčné pečenie
V tomto režime sa zohrieva horná časť rúry, vyhrievacia špirála okolo ventilátora a dolná
časť rúry. Ventilátor sa zapína s prestávkami. Vzhľadom na fakt rovnomernej tvorby tepla
v celej rúre, jedlo je opekané a pripečené rovnomerne. Tento režim umožňuje prípravu
viacerých jedál súčasne, ak rozsah teplôt prípravy týchto jedál je približne rovnaký.
V tomto režime môžete používať maximálne dve poličky rúry súčasne - pozrite kapitolu
„Pečenie na viac než jednej poličke”.
Tento režim Vám obzvlášť odporúčame pre jedlá, pri ktorých sa na koniec podávajú nadrh -
nuté zložky alebo pre jedlá, pri ktorých je potrebný dlhší čas pečenia ako napr. lasagna,
cestovinová zapekanka, pečené kura so zemiakmi atď. Okrem toho vynikajúci rozvod tepla
umožňuje piecť v nízkych teplotách. Spôsobuje to menšiu stratu vlastných štiav, mäso je
viac krehké a znižuje sa hmotnosť pečeného jedla.
Viacfunkčné pečenie je vhodné na prípravu rýb s obmedzeným množstvom korenín, kde
je dôležitá aróma a vzhľad jedla. Vynikajúce výsledky dáva použitie tohto režimu na prí -
pravu zeleninových jedál ako sú napr.: cukyňa, baklažán, paprika atď.
Dezerty: režim je obzvlášť vhodný na pečenie drožďových koláčov.
Dodatočne režim môžete používať na rýchle rozmrazovanie bieleho alebo červeného
mäsa alebo chleba v teplote do 80°C. Jemné jedlá rozmrazujte pri 60°C alebo použite
možnosť obehu studeného vzduchu. Nastavte teplomer na 0°C.
Rozmrazovanie
Ventilátor umiestnený na dole rúry rozvádza vzduch s izbovou teplotou okolo jedla. Roz -
mrazovať môžete všetky druhy jedla, ale najmä jemné jedlá, ktoré nepotrebujú teplo ako
napr. zmrzlinové torty, kekse plnené krémom, kekse. Vďaka ventilátoru sa čas rozmra -
zenia zmenšuje na polovicu. V prípadu mäsa, rýb a chleba môžete proces urýchliť, keď
použijete režim pečeného cesta pri teplote 80-100°C.
Počas používania funkcie s ventilátorom dvere musia byť zatvorené.
Technické údaje
Technické parametre sú uvedené na výrobnom štítku výrobku.
Rúra je zariadením I triedy, ktoré má elektrický prívodný kábel s ochrannou žilou.
Spotrebič spĺňa požiadavky platných noriem.
Spotrebič je v súlade s požiadavkami direktív:
Elektrické nízkonapäťové spotrebič (LVD) – 2006/95/EC
–
Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC.
–
Výrobok je označený znakom CE na výrobnom štítku.
Inštalácia
Vložte rúru na určené miesto v kuchynskej linke. Môžete ju zamontovať pod blatom alebo
vo zvislej skrinke. Zamontujte rúru do príslušnej polohy šrobami. Použite dva pripevňu -
júce otvory na kryte. Ak chcete nájsť pripevňujúce otvory, otvorte dvierka rúry a pozrite sa
dovnútra. Ak chcete zabezpečiť vhodnú ventiláciu, dodržujte počas montáže rúry príslušné
rozmery a vzdialenosti uvedené nižšie.
Zariadenie musí zainštalovať vykvalifikovaný technik. Výrobca nezodpovedá za úrazy
a zničenia zapríčinené nevhodnou montážou.
Výrobca nezodpovedá za škody, ktoré vzniknú v dôsledku zlej inštalácie,
nesprávneho a zlého používania.
Ak má rúra správne pracovať, je potrebný vhodný kryt. Panely kuchynskej
linky vedľa rúry musia byť z materiálov, ktoré sú odolné voči pôsobeniu
vysokých teplôt. Presvedčte sa, že lep použitý v drevených lepených skrin -
kách vydrží teplotu 120°C. Umelé hmoty alebo lepidlá, ktoré nemôžu vydr -
žať takúto teplotu, sa budú topiť a deformovať skrinku. V súlade s plat -
nými bezpečnostnými normami, ak je zariadenie vstavané, elektrické prvky
musia byť celkom zaizolované. Všetky ochranné kryty musia byť dobre
pripevnené, aby nemohli byť odstránené bez špeciálneho náradia.
Odstráňte zadnú časť skrinky alebo urobte otvory zobrazené na inštalač -
ných obrázkoch. Zabezpečíte tak dostatočný prísun vzduchu okolo rúry.
Na zadnej strane rúry sa nachádza prípojný elektrický kábel. Pred pripo -
jením rúry do siete preverte, či napätie v sieti zodpovedá napätiu, ktoré je
uvedené na výrobnom štítku spotrebiča.
Keď urobíte elektrické pripojenie:
1 Vsuňte elektrickú rúru do krytu v kuchynskej linke. Dávajte pozor na to, aby ste pripá -
jací elektrický kábel nezablokovali a neumiestnili ho na hornom povrchu rúry.
2 Pomocou šrobov pripevnite rúru ku krytu. Šroby namontujte do otvorov, ktoré uvidíte
po otvorení dvierok.
3 Preverte, či steny rúry sa nedotýkajú stien krytu a či je dodržaná vzdialenosť aspoň
2 mm od susedných prvkov krytu.
1