Zelmer ZME9141SD, Руководство пользователя

Страница: 10 / 28

10
ME-007_v01
Funkce trouby
Konvekční
Při této funkci se trouba zahřívá shora i zdola. Funkce napodobuje tradiční, klasické
trouby. Je však dokonalejší díky výjimečnému způsobu rozvodu tepla a nižší spotřebě
energie. Pečení v konvekčním režimu je nejlepší řešení pro přípravu jídel, která se sklá -
dají z mnoha složek, např. žebírka se zelím, treska na španělský způsob, telecí s rýží
apod. Nejlepšího výsledku lze dosáhnout při přípravě telecího nebo hovězího, dušeného
masa, zadělávaného masa, gulášů, zvěřiny, šunky apod., jídel, která je třeba péci pomalu,
a která vyžadují podlévání nebo šťávu. Konvekční pečení je také nejlepší způsob pečení
moučníků, jídel s ovocem a jiných pokrmů v žáruvzdorných nádobách.
V tomto režimu lze použít pouze jeden pekáč nebo polici. V opačném případě nebude roz -
vod tepla rovnoměrný. Použitím polic v různých výškách je také možné vyvážit množství
tepla, které se hromadí mezi horní a spodní částí trouby. Volbu je třeba provádět podle
toho, zda jídlo potřebuje více nebo méně tepla shora.
Gril
Vhodný k pečení jídel, u kterých se vyžaduje opečení povrchu. Díky tomu může být
vnější vrstva upečená dočervena, aniž by to mělo vliv na vnitřek jídla. Ideální pro přípravu
pokrmů, jako jsou steaky, žebírka, ryby, tousty.
Gril s horkovzdušným oběhem
Umožňuje rovnoměrné upečení a zároveň opečení povrchu jídla. Ideální pro grilování.
Doporučuje se zvláště pro pečení velkých porcí, jako drůbež, zvěřina apod.
Pizza
V tomto režimu se zahřívá topné těleso kolem ventilátoru a spodek trouby a pracuje ven -
tilátor. Tato kombinace ve spojení s vysokým výkonem rychle ohřívá troubu a umožňuje
uvolnění velkého množství tepla sálajícího zdola.
Tento režim je ideální pro pokrmy, které vyžadují vysokou teplotu, jako je pizza nebo velké
pečeně.
V tomto režimu používejte jen jeden pekáč nebo polici. Pokud plánujete
použít více než jeden pekáč nebo polici, v polovině doby pečení je třeba
vystřídat jejich polohu.
Režim pečiva
V tomto režimu se trouba zahřívá zezadu a současně pracuje ventilátor, což zaručuje rov -
noměrný rozvod jemného tepla uvnitř trouby.
Tento režim je ideální na pečení moučníků (zejména z kynutého těsta), k přípravě jemných
jídel a také zákusků s ovocem na 3 policích najednou. Např. větrníky, dortové těsto, rolády,
zelenina v bešamelové omáčce apo
Rychlé
V tomto režimu se trouba zahřívá shora a zdola a současně pracuje ventilátor, což zaru -
čuje rovnoměrný rozvod tepla uvnitř trouby.
Tento režim se doporučuje zejména pro přípravu hotových jídel (bez předehřívání trouby),
jako jsou mražená jídla nebo hotová jídla k ohřátí, stejně jako pro ohřívání domácích jídel.
Nejlepších výsledků v rychlém režimu lze dosáhnout při využití jedné police trouby (druhé
zdola) – viz tabulka v kapitole „Praktické rady pro pečení”.
Jemné pečení
V tomto režimu se zahřívá spodní část trouby a pracuje ventilátor. Tento režim je vhodný
pro pečení těsta, zákusků a moučníků ve fólii nebo ve formičkách. Výborných výsledků lze
dosáhnout také u pokrmů, které vyžadují ohřívání zdola.
Doporučujeme ukládat jídlo ve spodní části trouby.
Horní topné těleso
V tomto režimu se zahřívá horní část trouby. Tento režim je vhodný pro opečení jídel
dočervena před koncem pečení.
Pečení více pokrmů
V tomto režimu se zahřívá horní část trouby, topné těleso kolem ventilátoru a spodek
trouby, přerušovaně také pracuje ventilátor. Vzhledem k tomu, že dochází k rovnoměr -
nému uvolňování tepla v celé troubě, jídlo je ohřívané a opékané rovnoměrně. Tento režim
umožňuje přípravu několika jídel najednou za podmínky, že rozsah teplot nezbytných pro
jejich přípravu je podobný.
V tomto režimu lze používat nanejvýš dvě police najednou – viz kapitola „Pečení na více
než jedné polici”.
Tento režim je vhodný zejména pro pokrmy, u kterých se nakonec přidávají strouhané
složky, nebo pokrmy, u kterých je nutná delší doba pečení, např. lasagne, těstovinový
koláč, pečené kuře s bramborem apod. Navíc Vám tento režim umožňuje péci při nízkých
teplotách, neboť teplo působí uvnitř trouby rovnoměrně. Maso tak ztratí mnohem méně
šťávy, je křehčí a neztratí na objemu.
Výborně se tento režim hodí také k přípravě ryb s omezeným množstvím koření, kde je
důležitá vůně a vzhled jídla. Ideálních výsledků s tímto režimem lze dosáhnout při přípravě
zeleninových jídel, jako jsou cukety, baklažány, paprika apod.
Zákusky: režim se velmi dobře hodí k pečení kynutých moučníků.
Režim lze navíc použít k rychlému rozmrazení bílého nebo červeného masa a chleba
v teplotě do 80°C. Rozmrazování jemnějších potravin musí probíhat při teplotě 60°C nebo
s použiítm funkce studeného proudění vzduchu při nastavení termostatu na 0°C.
Rozmrazování
Ventilátor umístěný ve spodku trouby vhání vzduch o pokojové teplotě do prostoru kolem
jídla. Rozmrazovat lze všechny druhy potravin, zejména jemné pokrmy, které nepotřebují
teplo, jako např. zmrzlinové dorty, sušenky s náplní, dortové zákusky. Díky ventilátoru je
doba rozmrazení zkrácena o polovinu. U masa, ryb a chleba lze proces urychlit použitím
režimu pečiva s teplotou 80-100°C.
Během používání funkce se zapnutým ventilátorem musí být dvířka zavřená.
Technické údaje
Technické parametry jsou uvedeny na výrobním štítku spotřebiče.
Trouba je zařízením I. třídy a je vybavena napájecím kabelem s ochranným vodičem.
Zařízení splňuje požadavky platných norem.
Zařízení je shodné s požadavky směrnic:
Elektrická nízkonapěťová zařízení (LVD) – 2006/95/EC.
–
Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC.
–
Výrobek byl označen značkou CE na výrobním štítku.
Instalace
Vložte troubu na plánované místo v kuchyňské lince; můžete ji instalovat pod desku linky
nebo ve svislé skříňce. Upevněte troubu ve správné poloze šrouby pomocí dvou upevňo -
vacích otvorů na plášti.
Pro zajištění správného větrání je třeba při montáži trouby zachovat příslušné rozměry
a vzdálenosti uvedené níže.
Instalaci spotřebiče musí provést kvalifikovaný technik. Výrobce nenese žádnou odpověd -
nost za jakékoli úrazy nebo škody způsobené nesprávnou montáží.
Výrobce neodpovídá za škody vzniklé v důsledku nesprávné instalace
a nevhodného, chybného používání.
Aby trouba pracovala správně, musí mít správné obložení. Panely obložení
kolem trouby musí být vyrobeny z materiálu odolného vůči působení vyso -
kých teplot. Ujistěte se, zda je lepidlo použité při výrobě skříněk z dýhova -
ného dřeva schopno vydržet teplotu 120°C. Umělé hmoty a lepidla, která
nemohou takovou teplotu vydržet, se začnou tavit a budou deformovat
skříňku. Podle platných bezpečnostních předpisů musí mít každé vesta -
věné zařízení dokonale izolované elektrické součásti. Všechny kryty musí
být dobře připevněny, aby nebylo možno je odstranit bez použití speciál -
ního nářadí.
Odstraňte zadní stěnu skříňky nebo v ní udělejte otvory znázorněné na
instalačních obrázcích tak, aby byl zaručen dostatečný přívod vzduchu
do prostoru kolem trouby. Vzadu se nachází napájecí kabel. Před zapoje -
ním do sítě se ujistěte, zda je napětí v síti shodné s napětím uvedeným na
výrobním štítku spotřebiče.
Po provedení elektrického připojení:
1 Zasunout troubu do kuchyňské linky. Přitom je nutno dávat pozor na to, aby nedošlo
ke skřípnutí přívodního kabelu, a aby tento kabel neležel na horní části trouby.
2
Připevnit troubu k lince šrouby, které je třeba našroubovat do otvorů viditelných po
otevření dvířek.
3 Zkontrolovat, zda se stěny trouby nedotýkají stěn kuchyňské linky a zda je zachována
vzdálenost alespoň 2 mm od sousedních součástí linky.
1