Zelmer ZJE1700BRU, Руководство пользователя, Страница: 24 / 50

26
496-006_v01
Legume cum ar i ridichiile, ceap de iarn , p trunjel,
m rar se adaug în sucuri t iate m runt.
Sucurile de fructe le pute i ob ine aproape din orice fel
de fructe.
Dup ce sp la i merele, piersicile, caisele şi prunele
pune i-le în strecur toare şi op ri i-le.
Trebuie s îndep rta i sâmburii din fructele care îi con in
deoarece pot defecta storc torul de fructe.
Stoarcerea sucurilor din prune, aine, zmeure, pere, mere
şi alte fructe moi este diicil . Din pulpa acestor fructe
ve i ob ine o mas spongioas , care astup oriiicile sitei.
Aceste fructe pot folosite în cantit i mici împreun cu
alte fructe sau legume iar sita trebuie cur at des.
Pute i stoarce suc din cantit i mici de struguri. În pâlnie
pune i boabele întregi de struguri dup ce a i îndep rtat
tulpinile lemnoase.
Legumele r d cinoase şi fructele tari trebuie s le t ia i
în buc i asfel încât s încap în pâlnie. Merele se taie în
buc i (dac m rime lor nu permite introducerea în între
-
gime în pâlnie) f r s le decoji i.
Introduce i fructele şi legumele în pâlnie abia dup ce a i
pus în func iune storc torul de fructe.
În cazul în care produsul se blocheaz în pâlnie sau pe
discul de feliere, foloseşte-te de func ia
TURBO
. Dac
problema persist , deconecteaz aparatul, demonteaz -
l şi cur -l.
Valorile nutritive ale sucurilor sunt aproape aceleaşi ca
ale fructelor şi legumelor, doar c nu con in ibre care au
fost îndep rtate în timpul stoarcerii. De aceea sucurile
pot ii consumate de persoanele care au probleme diges
-
tive şi nu pot consuma legume prospete.
B uturile din sucuri sunt recomendate în special copiilor
şi persoanelor în vârst .
Se recomand ca în timpul consum rii sucurilor din
legume s be i pu in ap deoarece sunt foarte concen
-
trate. Dac sucurile nu sunt diluate, nu ar trebuie s be i
mai mult de jum tate de pahar pe zi.
Sucurile din fructe sunt mai uşor de digerat şi le pute i
bea în cantit i mari: de la 3 la 4 pahare pe zi între mese.
Sucurile trebuie consumate imediat dup preparare şi
b ute încet. Sucul b ut încet se amestec cu saliva şi
este mai uşor digerat. B ut prea rapid şi în cantit i prea
mari nu este digerat în mod corespunz tor.
Fructele şi legumele nu trebuie amestecate, cu excep ia
merelor. Nu trebuie s amesteca i pepenele galben cu
alte fructe.
Sucurile nu se p strez pentru a i consumate mai târziu.
Sucurile din legume pot i diluate cu ap iart , ap mine
-
ral , lapte sau zer, îndulcite sau condimenate dup gust.
Din sucuri pute i prepara coctailuri cu un mic adaos de
alcool.
Pentru sucurile din legume pute i folosi condimente aro
-
matice: piper, m rar, chimen, cimbru, magheran, iar petru
sucurile din fructe: vanilie, cinamon, cuişoare. Pentur
a ob ine un aromat din plin trebuie s m run i i condimen
-
tele înainte de folosire. Trebuie folosite în cantit i nu prea
mari pentru a p stra gustul şi mirosul natural al sucurilor.
Sucurile din fructe şi legume au pu ine calorii şi de accea
sunt recomandate persoanelor care in cur de sl bire.
Sucurile de fructe şi legume se servesc la temperatura
camerei sau r cite cu cuburi de ghea .
Sucurile de legume pot i servite cu crachersi, snecksuri,
iar cele de fructe cu pişcoturi, biscui i, pr jituri.
Sucurile ob inute din unele fructe şi legume au o ten
-
den de a se îndesa. Acest fapt rezult din caracteris
-
ticele produselor folosite şi nu are nimic în comun cu
storc torul de fructe.
Sucurile proaspete înseamnă sănătate
Sucul de morcovi
Acesta gr beşte transformarea materiei, deoa
-
rece con ine un ansamblu de microelemente şi
de vitamine indispensabile pentru func ionarea
organismului.
Vitamina A, extras din caroten, îmbun t eşte
vederea. Elementele acestui suc diminueaz efectele nocive
ale nicotinei, îi red pielii culoarea sa natural şi s n toas .
Jum tate de pahar de suc de morcovi cu jum tate de pahar
de lapte se recomand copiilor mici. Sucul din morcovi,
împreun cu sucul de mere, este recomandat ca înt ritor
pentru persoanele în vârst .
Sucul de roşii
Din roşiile coapte şi proaspete se ob ine un
suc de o calitate deosebit . Sucul de roşii
poate i amestecat cu orice alte sucuri de
legume.
Are un con inut bogat în vitaminele A şi C. Dou pahare de
suc acoper necesarul zilnic de vitamina C. Pute i îmbog i
gustul sucului, ad ugându-I sare şi piper.
Sucul de sfecl
Sucul de sfecl de sfecl roşie, în combina ie
cu cel de roşii, are un gust delicios. Sucul pur
de sfecl roşie poate i consumat numai la
recomandarea medicului.
Sucul de varz
Este utilizat în tratarea afec iunilor stomacu
-
lui, dar numai la recomandarea medicului.
Amestecat cu sucul de morcovi, poate i
b ut chiar de c tre cei care au un stomac
sensibil.
Sucul din spanac
Sucul acesta are un con inut ridicat de
ier (de aici gustul s u speciic, extrem
de puternic) şi, de aceea, se reco
-
mand amestecarea sa cu suc de mor
-
covi. Amestecând sucul de spanac cu
cel din elin , în propor ii variabile, se pot ob ine b uturi cu
un gust delicios.