Рыба
Продукты
Количество
(кг)
Температура
(°C)
Время (мин)
Положение
противня
Рыба, целиком
1 - 1.5
210 - 220
40 - 60
1 или 2
Размораживание
Продукты
Количест
во (г)
Время
разморажи
вания (мин)
Время
остаточного
размораживани
я (мин)
Комментарии
Цыпленок
1000
100 - 140
20 - 30
Выложите цыпленка в
большую тарелку на
перевёрнутое блюдце.
Перевернуть по истечении
половины времени.
Мясо
1000
100 - 140
20 - 30
Перевернуть по истечении
половины времени.
Мясо
500
90 - 120
20 - 30
Перевернуть по истечении
половины времени.
Форель
150
25 - 35
10 - 15
-
Клубника
300
30 - 40
10 - 20
-
Сливочное
масло
250
30 - 40
10 - 15
-
Сливки
2 x 200
80 - 100
10 - 15
Сливки также хорошо
взбиваются, если их
немного охладить.
Пирожные
1400
60
60
-
Высушивание – Горячий воздух
• Выложить противень пергаментной или
пекарской бумагой.
• Для наилучших результатов выключить
духовой шкаф по истечении половины
времени подсушивания, открыть дверцу
и дать ему остыть в течение ночи для
завершения высушивания.
Овощи
Продукты
Температура
(°C)
Время (час)
Положение противня
1 положение
2 положения
Фасоль
60 - 70
6 - 8
3
1 / 4
Перец
60 - 70
5 - 6
3
1 / 4
www.zanussi.com
45