POISSON
TYPE DE PLAT
Cuisson tradition-
nelle
Cuisson à ventila-
tion forcée
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Truite/daurade
2
190
2 (1 et
3)
175
40-55
3-4 poissons
Thon/saumon
2
190
2 (1 et
3)
175
35-60
4-6 filets
Cuisson au gril
Préchauffez le four à vide pendant environ 10 mi-
nutes, avant la cuisson.
Quantité
Cuisson au gril
Temps de cuisson en minu-
tes
TYPE DE PLAT
Pièces
g
Niveau de
gradin
Temp. (°C)
1er côté
2ème côté
Steaks dans le filet
4
800
3
250
12-15
12-14
Biftecks
4
600
3
250
10-12
6-8
Saucisses
8
/
3
250
12-15
10-12
Côtelettes de porc
4
600
3
250
12-16
12-14
Poulet (coupé en
deux)
2
1000
3
250
30-35
25-30
Brochettes
4
/
3
250
10-15
10-12
Blanc de poulet
4
400
3
250
12-15
12-14
Hamburgers
6
600
3
250
20-30
Filets de poisson
4
400
3
250
12-14
10-12
Sandwichs toastés
4-6
/
3
250
5-7
/
Toasts
4-6
/
3
250
2-4
2-3
Gril à chaleur tournante
Avertissement
Utilisez cette fonction avec une
température maximum de 200°C.
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