ZANKER KOB10401XB, Руководство пользователя

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Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen
Sie eine Ebene dazwischen frei.
Garen von Fleisch und Fisch
Lassen Sie das Fleisch vor dem Anschneiden etwa 15
Minuten ruhen, damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
Um die Rauchbildung beim Braten im Backofen zu
vermindern, geben Sie etwas Wasser in die Brat- und
Fettpfanne. Um die Kondensierung des Rauchs zu
vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn das Wasser
verdampft ist, erneut Wasser in die Brat- und
Fettpfanne.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts, seiner
Konsistenz und der Menge ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden Sie heraus,
welche Geräteeinstellungen (Garstufe, Gardauer, usw.)
für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von Ihnen
zubereiteten Garmengen am besten geeignet sind.
Backen und Braten
Verwenden Sie die Funktion: Ober-/Unterhitze.
KUCHEN
(°C) (Min.)
Rührteig 170 2 45 – 60 Kuchenform
Mürbeteig 170 2 24 – 34 Kuchenform
Buttermilch-Käsekuchen 170 1 60 – 80 Kuchenform, Ø 26 cm
Strudel/Stollen 175 2 60 – 80 Backblech
Marmeladentorte 170 2 30 – 40 Kuchenform, Ø 26 cm
Früchtekuchen 170 2 60 – 70 Kuchenform, Ø 26 cm
Christstollen / Üppiger Obst-
kuchen 170 2 50 – 60 Kuchenform, Ø 20 cm
Rosinenkuchen, Heizen Sie
den leeren Backofen vor 170 2 50 – 60 Brotform
Kekse, Heizen Sie den lee-
ren Backofen vor 150 3 20 – 30 Backblech
Baiser 100 3 90 – 120 Backblech
Brötchen, Heizen Sie den
leeren Backofen vor 190 3 15 – 20 Backblech
Brandteiggebäck, Heizen
Sie den leeren Backofen vor 190 3 25 – 35 Backblech
Törtchen 180 3 45 – 70 Kuchenform, Ø 20 cm
Englischer Sandwichkuchen
à la Victoria 180 1 oder 2 40 – 55 Kuchenform, Ø 20 cm
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
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