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7.4. CONSEJOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
• No descongele la carne, el pescado o el pollo a temperatura ambiente.
Descongelar en la nevera.
• Lávate bien las manos con agua caliente y jabón antes de empezar a
preparar la comida y después de haber tocado carne, pescado y
pollo frescos.
• Nunca pongas los alimentos cocinados en el mismo plato que los no
preparados.
• Los platos y los utensilios de cocina que hayan estado en contacto con
carne o pescado sin cocinar deben lavarse con agua caliente y jabón y
luego enjuagarse.
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