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6.5. ILUMINANDO EL KAMADO
1
Abra la tapa y retire la rejilla de la parrilla.
2
Llene el YAKINIKU
®
con carbón vegetal hasta las aberturas de aire redondas.
Nota: nunca llene hasta arriba la cesta de carbón.
3
Abra al máximo la puerta de tiro inferior y la puerta de tiro superior.
4
Enciende 3 o 4 Fire Lighters y espárcelos en el centro entre el carbón.
Puede encontrar los Fire Lighters en el sitio web (www.yakinikugrill.com).
5
Cerrar la tapa y dejar que suba la temperatura.
6
Espere a que el YAKINIKU
®
alcance los 150°C antes de colocar la parrilla u
otros accesorios.
7
Cuando el termómetro indique la temperatura deseada (normalmente entre
150°C y 200°C), reduzca la ventilación ajustando la campana y la corredera
de ventilación a la posición correcta. El calentamiento tarda hasta veinte
minutos, y después puede ajustar la temperatura con mayor precisión.
La posición más habitual es un hueco de 0,5 cm en la parte inferior y superior.
Cuanto mayor sea la apertura, mayor será la temperatura.
8
En cuanto el termómetro indique la temperatura deseada, puede empezar
a asar.
9
Después de asar, cierre los orificios de ventilación para extinguir el fuego.
El fuego arderá rápidamente y el YAKINIKU
®
se enfriará lentamente. No in-
tente mover el YAKINIKU
®
hasta que se haya enfriado.
Consejo:
Para obtener los mejores resultados, utilice carbón vegetal 100%
natural.
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Страница 118: ...118 ES 3 3 ACCESORIOS Hay varios accesorios disponibles para YAKINIKU Estos se pueden encontrar en www yakinikugrill com...
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