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Wessamat Cube-Line IC 130 EL, Руководство пользователя, Страница: 91 / 134

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Wessamat Cube-Line IC 130 EL Скачать руководство пользователя страница 91

Operationg manual - English 

 

Operating-Manual-CubeLine-v.01 

 

01/2021 

 

91 

7.1.2 Cleaning for Combimoduls (Crusher unit)

 -Only IC135 ECL, ECW- 

To clean the machine, you must observe the following steps to pull out the crusher module: 

17. 

Switch off the machine at the production switch (aus/ off). 

 

 

 

18. 

Unscrew the cover of the front panel of the Combi module, loosen four screws. 

 

19. 

View of the front panel without the cover 

 

Rocker can point to the right or left. 

 

Press the red button(on the right above the thermostat), 

Содержание Cube-Line IC 130 EL

Страница 1: ...Cube Line Eisbereiter Ice maker Machine gla ons IC 70 EL EW IC 130 EL EW IC 135 ECL ECW IC 250 EL EW Betriebsanleitung User manual Mode d emploi Website...

Страница 2: ......

Страница 3: ...ine eine nicht mit uns abgestimmte nderung vorgenommen wird We herewith declare that design and construction of the above mentioned machine in the version that has been put on the market by us meets t...

Страница 4: ...Bedienungsanleitung ist Teil des Eisbereiters und daher stets allgemein zug nglich aufzubewahren Die Bedienungsanleitung sollte stets griffbereit sein Sicherheitshinweise in dieser Bedienungsanleitung...

Страница 5: ...onsstecker 2 St ck nur IC135 Modelle Stellf e 4 St ck Eisschaufel Alu Zubeh r Bei Interesse an dem passenden Zubeh r f r Ihren Eisbereiter wenden Sie sich bitte an Ihren Fachh ndler Erg nzende Unterla...

Страница 6: ...von R 290 in der Raumluft die geringere Entflammbarkeitsgrenze erreicht Dabei geht man von dem theoretischen Fall aus dass der Aufstellungsraum nicht bel ftet ist und keinerlei Luftwechsel stattfinden...

Страница 7: ...auf 12 2 5 Feuerbek mpfung 12 2 6 Schmiermittel 12 3 Verpackung Lagerung und Transport 12 3 1 Auslieferungszustand 12 3 2 Verpackung und Transport 12 3 3 Lagerung 13 4 Technische Daten und Maschinenbe...

Страница 8: ...the specialist not included in the machine equipment and accessories 70 1 Basic information 72 1 1 Appropriate use 72 1 2 Obligation and liability 72 1 2 1 Operator obligations 72 1 2 2 Warranty and...

Страница 9: ...5 6 Pre commissioning check 84 5 7 Commissioning 84 5 8 Ice production 84 6 Operation 85 6 1 Functionality 85 6 2 System Control 86 7 Care maintenance and trouble shooting 88 7 1 Dealing with WESSAMA...

Страница 10: ...Sicherheitshinweise und Sicherheitsvorschriften Diese Bedienungsanleitung insbesondere die Sicherheitshinweise sind von allen Personen zu beachten welche die Maschine bedienen Dar ber hinaus sind die...

Страница 11: ...itstechnischen Regeln produziert Dennoch k nnen bei seiner Verwendung Gefahren f r den Benutzer oder Dritte bzw Beeintr chtigungen an der Maschine oder an Sachwerten entstehen Die Maschine ist nur f r...

Страница 12: ...iv bek mpft werden k nnen Bei hohen Temperaturen kann das eingesetzte K ltemittel gef hrliche Zersetzungsprodukte bilden 2 6 Schmiermittel Sollte es erforderlich werden bewegliche Teile der Maschine z...

Страница 13: ...ch hinten kippt so dass das restliche Wasser komplett weggegossen wird WARNUNG Nicht in die ge ffnete eingeschaltete Maschine greifen Es besteht die Gefahr dass durch Bewegungen der Wanne Verletzungen...

Страница 14: ...erbrauch Eisbereitung 1 3 l pro kg Eis Wasserverbrauch K hlung 8 5 l pro kg Eis Energieversorgung Spannung 230 V 50 Hz Leistungsaufnahme 0 60 kW 0 56 kW Sicherung bauseits 10 A L nge Anschlussleitung...

Страница 15: ...s Wasserverbrauch Eisbereitung 1 6 l pro kg Eis Wasserverbrauch K hlung 16 l pro kg Eis Energieversorgung Spannung 230 V 50 Hz Leistungsaufnahme 1 02 kW Sicherung bauseits 16 A L nge Anschlussleitung...

Страница 16: ...eh ltervolumens Wasserverbrauch Eisbereitung 1 6 l pro kg Eis Wasserverbrauch K hlung 16 l pro kg Eis Energieversorgung Spannung 230 V 50 Hz Leistungsaufnahme 1 17 kW Sicherung bauseits 16 A L nge Ans...

Страница 17: ...s Wasserverbrauch Eisbereitung 1 6 l pro kg Eis Wasserverbrauch K hlung 16 l pro kg Eis Energieversorgung Spannung 230 V 50 Hz Leistungsaufnahme 1 70 kW 1 55 kW Sicherung bauseits 16 A L nge Anschluss...

Страница 18: ...r Eisbereiter darf in folgenden Umgebungen nicht betrieben werden explosionsgef hrdete Umgebung giftige Atmosph re Feuchtr ume im Freien Direkte W rmequellen wie fen Sp lmaschinen usw beeintr chtigen...

Страница 19: ...auben dass die Verbindung dicht ist Bei IC130 5 2 2 Den einen Ablaufschlauch DN 20 am Restwasserablauf der Maschine befestigen mit der Schlauchklemme fixieren und zum Abwassernetz verlegen siehe Kapit...

Страница 20: ...siehe Kapitel 5 4 Dabei darauf achten dass der Schlauch immer mit Gef lle verl uft und keine Knickstellen aufweist 5 3 3 Den anderen Ablaufschlauch DN 20 am Tauwasserablauf der Maschine befestigen mi...

Страница 21: ...lossen werden DIN EN 1717 Abschnitt 9 Freier Auslauf ber einem Entw sserungsgegenstand Der Freie Auslauf ber einem Entw sserungsgegenstand muss durch vollkommene Trennung oder durch Bel ftungs ffnunge...

Страница 22: ...t und aus dem Vorratsbeh lter zu entfernen 5 8 Eisproduktion Der Eisbereiter produziert so lange Eis bis der Vorratsbeh lter gef llt ist Der F llstand des Eises im Vorratsbeh lter wird automatisch dur...

Страница 23: ...lung des Wahlschalters zerkleinert werden oder unver ndert bleiben Die Eisw rfel bzw das Crushed Ice gelangen dann in den jeweiligen Vorratsbeh lter wo sie f r die Entnahme zur Verf gung stehen Nachde...

Страница 24: ...chjustiert werden Dazu die Taste B auf der Steuerung 5 Sek lang gedr ckt halten Es ffnet sich das Fenster Produktionszeit Korrektur Beispiel Einstellung auf 5 Minuten der Produktionszeit Hier kann per...

Страница 25: ...h bzw runter gefahren werden Mit der Taste ESC wird die Wanne angehalten Anzeige der Systemtemperaturen Zum Anzeigen der Systemtemperaturen die Taste A auf der Steuerung 5 Sek lang gedr ckt halten Es...

Страница 26: ...den 1x w chentlich gereinigt und berpr ft werden Keinen alkoholhaltigen Reiniger verwenden Kunststoffteile k nnten dadurch spr de werden und brechen HINWEIS Verwenden Sie zur Reinigung immer saubere T...

Страница 27: ...n dabei darauf achten dass davon nichts mit elektrischen Bauteilen in Ber hrung kommt 5 Mit der Taste OK best tigen um den Reinigungsprozess zu starten Displayanzeige Reinigung l uft Reinigungsprogram...

Страница 28: ...die Maschine zu reinigen m ssen sie folgende Schritte beachten um das Mahlwerk herauszuziehen 1 Maschine am Produktionsschalter Aus off ausschalten 2 Frontblech Combimodul abschrauben vier Schrauben...

Страница 29: ...sch Betriebsanleitung CubeLine v 01 01 2021 29 bis sich die Wippe in Mittelstellung befindet 4 Netzstecker der Maschine ziehen 5 Verrieglung der Auszugsmechanik links ffnen Die Verriegelung der Auszug...

Страница 30: ...hrung kommen Reinigung 1 Die beiden seitlichen Ableitbleche und die Wippe mit einem in WESSAMAT Spezialreiniger getr nkten Tuch gr ndlich abreiben so dass alle Schmutz und Kalkr ckst nde beseitigt we...

Страница 31: ...re Beachtung gilt dem Bereich unterhalb des Mahlwerks Dort kann das Crushed Ice bei verkalktem Blech liegen bleiben und sich evtl ins Mahlwerk zur ckstauen und dieses blockieren 7 Nach dem Reinigen Ma...

Страница 32: ...01 2021 32 9 Frontblech des Combimodul montieren 10 Netzstecker einstecken und den Eisbereiter auf Produktion ein on schalten Bei st rkeren Reinigung oder im Reparaturfall die Crusheinheit vollst ndig...

Страница 33: ...ten mit dem Finger halten 14 Linke Wippe nach oben mit dem Finger halten 15 Mahlwerk komplett rausziehen 16 Reinigung Schritt 7 8 9 10 folgen Aus gesundheitlichen Gr nden ist es empfehlenswert den ers...

Страница 34: ...gr ndlich nachreiben um alle Reinigerr ckst nde zu beseitigen 4 Abflussrohr mit WESSAMAT Spezialreiniger ausreiben und gr ndlich nach sp len Sicherstellen dass die Abflu nach Hygienbestimmungen einge...

Страница 35: ...Deckel wieder befestigen 6 Maschine durch einmaliges Bet tigen des Ein Aus Tasters einschalten Wenn Sie weitere Fragen zur Reinigung haben wenden Sie sich bitte an Ihren Fachh ndler oder den WESSAMAT...

Страница 36: ...en oder ggf warten bis die Eisw rfel abgetaut sind Injektionsplatte reinigen Produktionszeit reduzieren siehe Kapitel 6 2 Defekt in der Mechanik Fachh ndler oder WESSAMAT Service kontaktieren Motorkup...

Страница 37: ...austauschen Wasserzulauftemperatur zu hoch f r k hleren Wasserzulauf sorgen Lamellen am Verfl ssiger sind verschmutzt Verfl ssiger reinigen Injektionsd sen sind verkalkt Reinigung durchf hren Vorratsb...

Страница 38: ...Betriebsanleitung Deutsch Betriebsanleitung CubeLine v 01 01 2021 38 9 Schaltpl ne IC 130...

Страница 39: ...Betriebsanleitung Deutsch Betriebsanleitung CubeLine v 01 01 2021 39...

Страница 40: ...Betriebsanleitung Deutsch Betriebsanleitung CubeLine v 01 01 2021 40...

Страница 41: ...Betriebsanleitung Deutsch Betriebsanleitung CubeLine v 01 01 2021 41...

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Страница 48: ...Betriebsanleitung Deutsch Betriebsanleitung CubeLine v 01 01 2021 48 IC 135...

Страница 49: ...Betriebsanleitung Deutsch Betriebsanleitung CubeLine v 01 01 2021 49...

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Страница 56: ...Betriebsanleitung Deutsch Betriebsanleitung CubeLine v 01 01 2021 56...

Страница 57: ...Betriebsanleitung Deutsch Betriebsanleitung CubeLine v 01 01 2021 57...

Страница 58: ...Betriebsanleitung Deutsch Betriebsanleitung CubeLine v 01 01 2021 58 IC 250...

Страница 59: ...Betriebsanleitung Deutsch Betriebsanleitung CubeLine v 01 01 2021 59...

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Страница 66: ...Betriebsanleitung Deutsch Betriebsanleitung CubeLine v 01 01 2021 66...

Страница 67: ...Betriebsanleitung Deutsch Betriebsanleitung CubeLine v 01 01 2021 67...

Страница 68: ...Seite der Schaltfl chen sein wische nach links oder rechts um weitere Schaltfl chen anzuzeigen 3 Richte die Hauptkamera auf den QR Code um ihn zu scannen 4 Tippe auf die eingeblendete Nachricht um die...

Страница 69: ...and carefully before installing and operating the ice machine The operating instructions are part of the ice machine and must therefore always be kept in a generally accessible place The operating in...

Страница 70: ...table feet 4 St ck ice scoop Alu Equipment If you are interested in the right accessories for your ice maker please contact your specialist dealer Additional documents for the specialist not included...

Страница 71: ...vent the concentration of R 290 in the room air from reaching the lower flammability limit This is based on the theoretical case that the installation room is not ventilated and there is no air change...

Страница 72: ...regulations This operating instructions especially the safety instructions must be heeded by all persons operating the unit In addition all locally applicable rules and regulations governing the preve...

Страница 73: ...erator or third persons or impairment of the machine and other property may occur The machine must only be operated in faultless condition and only for its designated purpose Any faults that may have...

Страница 74: ...n Lube Tf 3 Packaging storage and transport 3 1 Delivery status The machine is supplied completely pre assembled The corresponding operating fluids e g refrigerant are already contained 3 2 Packaging...

Страница 75: ...ry or relocation it should be stored in a dry place and at temperatures above freezing 4 Technical data and machine description 4 1 Identification The nameplate can be found on the inside of the machi...

Страница 76: ...ion Ice making 1 3 l per kg Ice Water consumption Cooling system 8 5 l per kg Ice Power supply Voltage 230 V 50 Hz Power consumption 0 60 kW 0 56 kW Fuse provided by customer 10 A Length of connection...

Страница 77: ...consumption Ice making 1 6 l per kg Ice Water consumption Cooling system 16 l per kg Ice Power supply Voltage 230 V 50 Hz Power consumption 1 02 kW Fuse provided by customer 16 A Length of connection...

Страница 78: ...r volume Water consumption Ice making 1 6 l per kg Ice Water consumption Cooling system 16 l per kg Ice Power supply Voltage 230 V 50 Hz Power consumption 1 17 kW Fuse provided by customer 16 A Length...

Страница 79: ...consumption Ice making 1 6 l per kg Ice Water consumption Cooling system 16 l per kg Ice Power supply Voltage 230 V 50 Hz Power consumption 1 70 kW 1 55 kW Fuse provided by customer 16 A Length of co...

Страница 80: ...d in the following environments atmosphere subject to explosion hazard toxic atmosphere damp rooms Direct heat sources such as ovens dishwashers etc will impair the performance of the ice cube maker a...

Страница 81: ...ter fresh water inlet Make sure that the rubber sealing is well in place By IC130 5 2 2 Fasten one drain hose DN 20 to the residual water connection of the machine fix it with the hose clamp and route...

Страница 82: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 82...

Страница 83: ...the hose clamp and route it to the sewage network see chapter 5 4 Make sure that the hose always runs with a slope and does not have any kinks 5 2 3 Attach the other drain hose DN 20 to the machine s...

Страница 84: ...nnected to the drainage line DIN EN 1717 Section 9 Free discharge over a drainage object The free outlet over a drainage object must be completely separated or through ventilation openings Failure to...

Страница 85: ...e storage unit 5 8 Ice production The ice maker produces ice until the storage container is full The level of ice in the storage container is automatically regulated by a thermostat When the maximum l...

Страница 86: ...e where they are shredded or remain unchanged depending on the position of the selector switch The ice cubes or crushed ice then go into the respective storage container where they are available for r...

Страница 87: ...on time correction The production time can be readjusted manually To do this press and hold button B on the control for 5 seconds The Prd Zeit Korrektur window opens Example setting to 5 minutes of th...

Страница 88: ...an be moved up or down using the and buttons The bath is stopped with the ESC key Display of the system temperatures To display the system temperatures press and hold button A on the controller for 5...

Страница 89: ...lso note the safety data sheet supplied with the cleaner 7 2 Cleaning In order to ensure faultless and hygienic operation of the machine it should be cleaned and checked regularly depending on local c...

Страница 90: ...into each tub making sure that none of it comes into contact with electrical components 15 Confirm with the OK button to start the cleaning process display cleaning in progress The cleaning program ru...

Страница 91: ...ine you must observe the following steps to pull out the crusher module 17 Switch off the machine at the production switch aus off 18 Unscrew the cover of the front panel of the Combi module loosen fo...

Страница 92: ...perating Manual CubeLine v 01 01 2021 92 Until the rocker is in middle position 20 Unplug the machine from power supply 21 Open the lock of the pull out mechanism on the left Open the lock of the pull...

Страница 93: ...contact with water or cleaning agents Cleaning 3 Thoroughly rub the two lateral deflector plates and the rocker with a cloth soaked in WESSAMAT special cleaner so that all dirt and limescale residues...

Страница 94: ...well Particular attention should be paid to the area below the crush module The crushed ice can stay there with calcified sheet metal and possibly back up in the grinder and block it 23 After cleaning...

Страница 95: ...2021 95 25 Mount the front plate of the combi module 26 Plug in the power supply and switch the ice maker to production ein on For completely removing the crusher unit for more intensive cleaning or...

Страница 96: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 96...

Страница 97: ...all lever down with your finger 30 Hold the left small lever up with your finger 31 Pull out the module completely 32 Follow cleaning steps 7 8 9 10 For health reasons it is advisable to remove the fi...

Страница 98: ...emoved Rub thoroughly with clear water to remove all cleaner residues 9 Rub the drain pipe with WESSAMAT special cleaner and rinse thoroughly Make sure that the drain is locked in accordance with hygi...

Страница 99: ...t plate and cover 12 Switch on the machine by pressing the on off button once If you have any further questions about cleaning please contact your specialist dealer or the WESSAMAT service 7 3 Mainten...

Страница 100: ...alist dealer or WESSAMAT service Motor coupling no longer functional Replace the motor coupling contact your specialist dealer or WESSAMAT service Display Error code 6 Defrost fault active for more th...

Страница 101: ...pply The fins on the condenser are dirty Clean the condenser Injection nozzles are calcified Perform cleaning Storage bin is overflowing with ice Storage tank thermostat does not switch off Check stor...

Страница 102: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 102 9 Circuit Diagramm IC 130...

Страница 103: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 103...

Страница 104: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 104...

Страница 105: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 105...

Страница 106: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 106...

Страница 107: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 107...

Страница 108: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 108...

Страница 109: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 109...

Страница 110: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 110...

Страница 111: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 111...

Страница 112: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 112 IC 135...

Страница 113: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 113...

Страница 114: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 114...

Страница 115: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 115...

Страница 116: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 116...

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Страница 121: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 121...

Страница 122: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 122 IC 250...

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Страница 124: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 124...

Страница 125: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 125...

Страница 126: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 126...

Страница 127: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 127...

Страница 128: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 128...

Страница 129: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 129...

Страница 130: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 130...

Страница 131: ...Operationg manual English Operating Manual CubeLine v 01 01 2021 131...

Страница 132: ...t on the first page of the buttons swipe left or right to display additional buttons 3 Point the main camera at the QR code to scan it 4 Tap on the displayed message to call up the information of the...

Страница 133: ......

Страница 134: ...WESSAMAT EISMASCHINENFABRIK GMBH Marie Curie Str 1 D 67661 Kaiserslautern Telefon 49 0 63 01 79 10 0 Fax 49 0 63 01 79 10 20 E Mail perfect ice wessamat de www wessamat de...

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