Recepten
Bananen ijs
Ingrediënten
Grote rijpe banaan
1
Magere melk
200 ml
Slagroom
100 ml
Suiker
50 g
Prak de bananen tot een smeuïg geheel. Meng met de melk, slagroom en suiker. Schenk
de mix in de bevroren kom met de draaiende peddel. Laat het mengsel bevriezen tot de
gewenste dikte behaald is.
Bevroren frambozen yoghurt
Ingrediënten
Verse frambozen
200 g
Suiker
100 g
Natuurlijke yoghurt
200 ml
Pureer de frambozen of pureer ze . Voor een glad resultaat verwijder de pitten door
zeven . Voeg de suiker en yoghurt en mengen . Giet het mengsel in de vriezer kom met
de peddel running . Laten bevriezen totdat de gewenste consistentie is bereikt .
Chocolade mint ijs
Ingrediënten
Magere melk
200
ml
Suiker
50 g
Slagroom
200 ml
Pepermunt extract
Enkele druppels
Geraspte chocolade
50 g
Plaats de melk en suiker in een pan . Plaats op een laag vuur en roer tot de suiker is op te
lossen , dan laat tot koud. Roer de room en de pepermuntolie in gekoelde melk . Giet het
mengsel in diepvriezer kom met de peddel running . Wanneer het mengsel begint te
bevriezen voeg de geraspte chocolade beneden de goot . Laten bevriezen totdat de
gewenste consistentie is bereikt .
Aardbeien ijs
Ingrediënten
Verse aardbeien
250
g
Suiker
100 g
Slagroom
100 ml
Citroensap
Van een halve kleine citroen